Restaurant Supervisor/ Giám sát nhà hàng

Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng/Trưởng Bp Ẩm thực trong việc điều phối và giám sát hoạt động vận hành hằng ngày tại nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng, cũng như hỗ trợ nhân viên hoàn thành công việc hiệu quả.
NHIỆM VỤ CHÍNH:
Quản lý hoạt động vận hành
• Giám sát toàn bộ hoạt động phục vụ tại nhà hàng: set up, phục vụ, dọn dẹp.
• Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ được thực hiện đồng nhất và đúng quy trình.
• Kiểm tra vệ sinh khu vực phục vụ, trang thiết bị và dụng cụ.
Hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên
• Phân công công việc, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên phục vụ, host, bartender (nếu có).
• Kiểm tra tác phong, đồng phục và thái độ làm việc của nhân viên.
• Đào tạo tại chỗ cho nhân viên mới và hỗ trợ nâng cao kỹ năng cho nhân viên cũ.
Chăm sóc khách hàng
• Hỗ trợ khách khi cần thiết và đảm bảo khách hàng có trải nghiệm tích cực.
• Tiếp nhận và giải quyết khiếu nại, phản hồi từ khách hàng tại nhà hàng.
Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ
• Kiểm kê định kỳ các công cụ dụng cụ phục vụ.
• Đảm bảo trang thiết bị được bảo quản và sử dụng đúng mục đích, hiệu quả.
Hỗ trợ quản lý nhà hàng
• Đề xuất các cải tiến quy trình phục vụ để nâng cao chất lượng dịch vụ.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan như bếp, lễ tân, buồng phòng trong các dịp đông khách hoặc sự kiện.
• Báo cáo tình hình hoạt động hằng ngày/tuần cho Quản lý Nhà hàng.

• Năng động, trung thực, có tinh thần trách nhiệm và sẵn sàng làm việc theo ca.
• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên chuyên ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn hoặc chứng chỉ nghề liên quan.
• Giao tiếp tốt, có kỹ năng lãnh đạo nhóm và xử lý tình huống.
• Tiếng Anh giao tiếp khá (tùy quy mô nhà hàng/khách sạn).
• Có từ 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát.

Mức lương theo thỏa thuận
Thưởng phí dịch vụ hàng tháng, thưởng vượt target
Hỗ trợ bữa ăn tại nhà ăn nhân viên
Hỗ trợ phòng ở cho ứng viên ở xa
Được hưởng các chính sách, chế độ ưu đãi nội bộ cho nhân sự của Công ty
Lương tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định Công ty
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN ngày sau thời gian thử việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-08 11:35:02