Sous Chef - Bếp Phó

• Assign and coordinate work for team leaders, groups and kitchen staff
• Perform other tasks as assigned by the Chef/ Executive Sous Chef
• Plan and arrange work schedules based on business situation and number of customers
• Check quantity, quality of imported goods, food, raw materials
• Support the Chef to set up the quantity, food recipe, image, and price of dishes used on the menu
• Collaborate with Chef/Executive Sous Chef and positions related to new menus, promotions menus
• Supervising all activities of store managers, ensuring that they meet the standards of the hotel restaurant
• In charge of preparing the assigned dishes according to quality standards
• Support the chef in planning the recruitment of staff for the activity and participate in the selection of staff suitable for the job position according to the area in charge
• Coordinating planning and organizing training courses to improve professional skills for staff in charge area
• Regularly check raw material storage, quality of ingredients used for modified diets

• Tốt nghiệp trung cấp trở lên
• Có ít nhất 07 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp và ưu tiên ứng viên có hơn 01 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương
• Có kiến thức sâu về HACCP, vệ sinh an toàn thực phẩm
• Có bằng cấp, chứng chỉ liên quan đến ngành nghề

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
- Các quyền lợi khác theo luật lao động

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-05-17 07:20:02