Sous Chef (Dim sum)

Responsible for cooking dimsum

Chịu trách nhiệm về mảng dimsum

Evaluate, recruit, train, and supervise employees

Đánh giá, tuyển dụng, đào tạo, giám sát nhân viên

Training employees, assigning work to employees

Đào tạo nhân viên, phân công công việc cho nhân viên

Perform budget calculations, maintaining food costs according to department budget

Thực hiện tính toán ngân sách, duy trì chi phí thực phẩm theo ngân sách của bộ phận

Handle, monitor and preserve equipment, tools, and goods and report repairs immediately when damaged

Xử lý, giám sát bảo quản thiết bị, công cụ, hàng hóa và báo cáo sửa chữa ngay khi hỏng

Responsible for checking the quality of guests&039; dishes

Chịu trách nhiệm kiểm tra chất lượng món ăn của khách

Having experience with Chinese dishes (especially in dimsum).

Có kinh nghiệm về món Hoa (đặc biệt về dimsum).

Have a certificate or diploma in cooking issued by a reputable training institute.

Có chứng nhận hoặc bằng cấp về nấu ăn do viện đào tạo có danh tiếng cấp.

4 to 6 years of experience working in the kitchen including at least 3 years as a kitchen assistant or 1 year as a chef shift with experience working at famous resorts/hotels/restaurants .

Có 4 đến 6 năm kinh nghiệm về làm việc ở bộ phận bếp bao gồm ít nhất 3 năm làm phụ bếp hoặc 1năm làm Ca phó bếp với kinh nghiệm làm việc ở các khu nghỉ mát/khách sạn/nhà hàng nổi tiếng.

Flexible, meticulous, high sense of responsibility, able to withstand work pressure

Linh hoạt, tỉ mỉ, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc

Minimum skills to understand recipes, measurements, and serving sizes.

Kỹ năng tối thiểu để hiểu được công thức, cách đo lường, khối lượng suất ăn.

Good skills in preparing Vietnamese dishes, controlling the quantity of meals and controlling food goods in the warehouse.

Kĩ năng tốt về chế biến món ăn Việt Nam kiểm soát khối tượng suất ăn và kiểm soát hàng hóa thực phẩm trong kho.

Have knowledge about hotels, hotel services and equipment

Có kiến thức về khách sạn, dịch vụ và trang thiết bị khách sạn

- Salary is always paid on the last day of the month along with Service Fee divided from 5% of the hotel&039;s revenue
Lương luôn luôn trả đúng ngày cuối của tháng cùng với Phí phục vụ được chia từ 5% doanh thu của cả Khách sạn
- Social insurance is paid from the first day of probation and over 100% of salary on the contract
Bảo hiểm xã hội đóng từ ngàngay đầu thử việc và đóng trên 100% lương trên Hợp đồng
- Accident insurance is purchased 24/7 (during and outside working hours) from the first working day
Bảo hiểm tai nạn được mua 24/7 (trong và ngoài giờ làm) ngay từ ngày đầu đến làm việc
- Be trained in relevant knowledge, do well and have opportunities for promoting
Được đào tạo các kiến thức liên quan, làm tốt có cơ hội thăng tiến
- The working environment follows the culture of Hilton Group, an American hotel management group that has been on the market for more than 100 years.
Môi trường làm việc theo văn hóa của tập đoàn Hilton, một tập đoàn quản lý Khách sạn của Mỹ đã có mặt trên thị trường hơn 100 năm qua.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-15 00:55:02