Steward - Nhân viên tạp vụ bếp

• • Thực hiện rửa chén dĩa theo đúng hướng dẫn vận hành máy rửa chén

• Nhận chén, dĩa, muỗng, nĩa… bẩn từ các bộ phận; đảm bảo phân biệt các vật dụng đã qua sử dụng với đồ dùng sạch

• Hỗ trợ quản lý, bảo quản và kiểm tra việc sử dụng hóa chất tẩy rửa, nhiệt độ nước đảm bảo sử dụng hợp lý, đúng liều lượng, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho người sử dụng

• Bảo quản vật dụng đảm bảo không bị trầy xước, sứt mẻ hoặc bể, vỡ… Kiểm tra và báo cáo tình trạng vật dụng cho quản lý để kịp thời xử lý

• Tiến hành lau rửa trực tiếp bằng tay đối với những vật dụng máy không rửa được

• Làm khô và phân loại chén, dĩa… sau khi đã rửa xong; sắp xếp vào đúng vị trí quy định

• Thường xuyên theo dõi, kiểm tra năng suất và chất lượng làm việc của máy. Kịp thời phát hiện hư hỏng và báo cáo sửa chữa

• Đảm bảo tất cả các vật dụng sau khi rửa xong đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

• Theo dõi, kiểm tra chất lượng đồng thời đề xuất các dụng cụ, vật tư sử dụng cho việc vệ sinh khu vực bếp.

• Quản lý, chịu trách nhiệm bảo quản các dụng cụ vệ sinh được giao

• Vệ sinh toàn bộ khu vực nhà bếp, nhất là khu vực bồn rửa phải luôn sạch

• Lau chùi sạch sẽ thiết bị nhà bếp như lò vi sóng, lò nướng, màng lọc, cống rãnh…

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Giám sát Tạp vụ

• ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc với vị trí tương đương ở khách sạn/ resort 4 – 5 sao
• Tốt nghiệp THCS trở lên

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
- Các quyền lợi khác theo luật lao động

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-13 22:30:21