Steward Team Leader - Tổ Trưởng Tổ Tạp Vụ

• Supervises the cleaning of an hygienic kitchen/ Giám sát việc dọn dẹp bếp và đảm bảo vệ sinh.
• Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies/ Hỗ trợ Quản lý Tạp vụ trong việc thiết lập các kế hoạch mục tiêu và phát triển các chiến lược, thủ tục và chính sách cho bộ phận.
• Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division/ Giám sát việc kiểm đếm hàng tồn kho, hỗ trợ bộ phận kế toán trong việc kiểm hàng.
• During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use/ Giám sát việc chuẩn bị các thiết bị bếp trong suốt ca làm việc.
• Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs/ Giám sát các chương trình trong hoạt động vận hành của Tạp vụ để đạt được mục tiêu về tối ưu hóa chi phí của bộ phận.
• Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team/ Duy trì mức độ vệ sinh cá nhân cao cho bản thân và áp dụng các tiêu chuẩn vệ sinh cho nhóm.
• Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment/ Tham gia và giám sát việc dọn dẹp nhà bếp và các trang thiết bị bếp.
• Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs/ Liên lạc với nhân viên bộ phận Kĩ thuật để lên lịch cho việc bảo trì và sửa chữa.
• Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees/ Hỗ trợ Quản lý Tạp vụ trong việc xây dựng các chương trình đào tạo, xây dựng tài liệu đào tạo theo hướng dẫn của tập đoàn và tiến hành đào tạo cho nhân viên tạp vụ.
• Establishes and maintains effective employee and inter- departmental working relationships/ Thiết lập và duy trì các mối quan hệ làm việc hiệu quả giữa nhân viên và giữa các bộ phận.
• Supervises the cleaning of the premises/ Giám sát việc dọn dẹp các khu vực.
• In absence of Assistant Chief Steward conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known/ Điều hành việc họp giao ban để đảm bảo truyền tải các hoạt động của khách sạn và các yêu cầu vận hành cho nhân viên tạp vụ khi Trợ lý Quản lý Tạp vụ vắng mặt.
• Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation/ Giám sát các chương trình trong hoạt động vận hành của Tạp vụ để đạt được mục tiêu về tối ưu hóa chất lượng vệ sinh.
• Supervises the removal of waste/ Giám sát việc xử lý chất thải.
• Supervises the cleaning and storage of the Food and Beverage division/ Giám sát việc dọn dẹp và bảo quản thực phẩm và đồ uống.
• Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par- stocks of all material and equipment/ Hỗ trợ trong việc xác định số lượng hàng hóa lưu kho tối thiểu và tối đa, kiểm soát lượng tồn kho của tất cả các vật tư và thiết bị.

Education: Trình độ học vấn
Vocational Certificate in Food & Beverage Services or related field/ Chứng chỉ nghề về Thức Ăn và Đồ Uống hoặc các lĩnh vực liên quan.
Service years in the field: Kinh nghiệm làm việc
1 years related experience or an equivalent combination of education and experience/1 năm kinh nghiệm hoặc sự kết hợp tương đương giữa học vấn và kinh nghiệm.
Knowledge and skills: Kiến thức và kỹ năng
Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company/ Có khả năng giao tiếp với khách hàng, nhân viên và bên thứ ba, qua đó thể hiện được tiêu chuẩn của công ty và thương hiệu.
Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities/ Có khả năng giải quyết vấn đề, thuyết phục, khích lệ tinh thần, tổ chức sắp xếp và đào tạo cho người khác.
Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency/ Có các giấy phép phục vụ trong ngành Ẩm thực, chứng nhận về việc xử lý thực phẩm, sức khỏe hợp lệ theo yêu cầu của chính quyền địa phương.
Language: Ngoại ngữ
Able to write and read basic English/ Viết và đọc tiếng Anh cơ bản

- Service charge as revenue/Thưởng phí dịch vụ theo doanh thu
- International working environment/Môi trường làm việc quốc tế
- Health care insurance for personal at least 6 months and for family after working 2 years/Bảo hiểm sức khỏe cho cá nhân sau 6 tháng và cho gia đình từ 02 năm trở lên
- 24/7 accident insurance/Bảo hiểm tai nạn 24/7 ngay từ ngày đầu tiên nhận việc
- Insurance as labor law/Bảo hiểm theo luật lao động
- Accommodation, uniform, transportation and meal are provided/Hỗ trợ chỗ ở, đồng phục khi đi làm, xe đưa đón và cung cấp 03 bữa ăn mỗi ngày
- Rest & Relaxation., Home leave allowance/ Trợ cấp nghỉ dưỡng, trợ cấp thăm nhà
- At least 14 annual leave, 2 day off/week/14 ngày phép năm, 2 ngày nghỉ trong tuần
- Relocation, Repatriation allowance/Trợ cấp di chuyển nhận việc, trợ cấp hồi hương

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-26 14:35:37