Supervisor / Giám Sát Nhà Hàng

- Đánh giá danh sách đồ uống hàng quý: rượu vang, cocktail, cà phê, nước ép sinh tố, v.v
- Theo dõi các trang mạng xã hội (Google, Facebook, TripAdvisor) về phản hồi của khách. Phản hồi và làm việc lại với team để giải quyết các vấn đề và đưa ra biện pháp khắc phục
- Giám sát việc chuẩn bị và cập nhật tài liệu đào tạo
- Đảm bảo nhà hàng vận hành hiệu quả hàng ngày và quản lý mọi mặt của nhà hàng khi Quản lý vắng mặt.
- Tạo và duy trì các báo cáo hàng ngày về doanh thu, các vấn đề về dịch vụ khách hàng, đội ngũ, các đơn đặt hàng lớn và báo cho Giám đốc hằng ngày.
- Đảm bảo tất cả các thực đơn đều chính xác và trình bày theo tiêu chuẩn
- Theo dõi đánh giá trực tuyến trên các trang mạng xã hội, đưa ra các kế hoạch hành động cùng nhau để cải thiện thứ hạng và điểm đánh giá.
- Tổ chức các cuộc họp giao tiếp và giao ban hằng ngày

- Trung thực, cẩn thận, có kỹ năng thuyết trình tốt, đàm phán, thuyết phục, kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức thực hiện công việc hiệu quả
- Ngoại hình ưa nhìn, khả năng tổ chức tốt, đảm nhiệm nhiều công việc, kỹ năng giải quyết vấn đề tốt, kỹ năng đàm phán và định hướng chi tiết
- Kỹ năng tốt trong Dịch vụ khách hàng và Quan hệ công chúng, Tiếng anh tốt
- Kinh nghiệm: Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát tại các Khách sạn/ khu nghỉ dưỡng, Nhà hàng hoặc vị trí tương đương
- Khả năng làm việc độc lập, phân tích và giải quyết các vấn đề, mâu thuẫn
- Trình độ học vấn: Có bằng đại học hoặc chứng chỉ trong lĩnh vực Quản trị Nhà hàng & Khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan
- Có kiến thức rộng trong lĩnh vực F&B, tập trung vào vấn đề sức khỏe và lựa chọn thức uống, có thể quản lý nhiều nhà hàng, đào tạo đội ngũ và có khả năng tổ chức tốt

- Môi trường làm việc năng động, thân thiện, cơ hội thăng tiến. Được đào tạo thêm để nâng cao nghiệp vụ chuyên môn.
- Mức lương: cạnh tranh.
- Đầy đủ các chế độ dành cho người lao động theo như quy định pháp luật hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN…).
- Thưởng phí phục vụ theo quy định của nhà hàng.
- Hỗ trợ một bữa ăn trong ca làm việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 12:11:18