Thợ Bánh Nướng

Mô tả Công việc
NGHIÊN CỨU & PHÁT TRIỂN
• Phối hợp cùng bếp R&D các sản phẩm bánh, chuyên về các dòng bánh nướng
TRIỂN KHAI SẢN XUẤT
• Trực tiếp chế biến bánh theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn; đảm bảo sản phẩm bánh hoàn thành đúng vị và phù hợp với yêu cầu của khách (nhất là những yêu cầu đặc biệt)
• Thực hiện chuẩn bị nguyên liệu chế biến và vệ sinh khu vực bếp phụ trách
• Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản được giao
• Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp. Giám sát đôn thúc việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong bếp theo đúng quy trình
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp bánh
• Kiểm tra tồn kho và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết như bột mì, đường, trứ[protected info] khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp phó ký duyệt
• Kiểm tra lại chất lượng bánh, bán thành phẩm cả mùi vị và cách trang trí trước khi giao hàng
• Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới
• Thực hiện các báo cáo theo yêu cầu, các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
• Đề xuất sáng kiến cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc cho cả bộ phận

Yêu Cầu Công Việc
Nghĩa vụ
1
Có quyền chủ động đề xuất các sản phẩm dịch vụ, chính sách nhân sự, ... phù hợp và hiệu quả trong từng thời kỳ;
2
Có quyền tham gia các hoạt động chung của phòng và của tập đoàn theo sự cho phép của cấp trên;
3
Có quyền thụ hưởng các chính sách, quyền lợi theo quy định của công ty.
- Báo cáo kết quả công việc theo tuần, tháng, quý, năm
- Bảo mật mọi thông tin liên quan của công ty.
- Tuân thủ tất cả các nội quy, quy định của công ty.
- Báo cáo đột xuất khi có yêu cầu của cấp trên
- Thực hiện theo đúng cam kết đã ký trong hợp đồng lao động và các phụ lục đính kèm
- Không làm công việc thứ hai trong thời gian ký hợp đồng lao động với công ty.
- Tuân thủ và áp dụng 10 tiêu chí của cấp trên an toàn, kinh tế, môi trường, xã hội, công nghệ, PCCC, chất lượng, mục tiêu, kỹ thuật, ANTT
TIÊU CHUẨN
Trình độ
Kinh nghiệm
- Có chuyên môn về làm bánh nướng
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các cơ sở kinh doanh F&B.
Yêu cầu khác
• Tác phong làm việc chuyên nghiệp. Chủ động, sáng tạo, nhiệt tình trong công việc.
• Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
• Kỹ năng giao tiếp tốt, quản lý thời gian, làm việc nhóm, truyền đạt...
• Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
• Có sức khỏe tốt, có trách nhiệm với công việc, khả năng làm việc dưới áp lực cao

Du Lịch
Laptop
Đồng phục
Công tác phí
Phụ cấp
Chế độ bảo hiểm
Đào tạo
Nghỉ phép năm
Chế độ thưởng
Tăng lương
Chăm sóc sức khỏe

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-18 15:30:03