Thủ Kho Bếp Ăn Khu Công Nghiệp

Nhập- xuất- tồn
Theo dõi, quản lý toàn bộ hàng hóa trong bếp bao gồm nguyên liệu thực phẩm, phi thực phẩm, thiết bị và công cụ dụng cụ. Kết hợp cùng ca trưởng và dinh dưỡng viên kiểm soát cost thực tế đạt mục tiêu.

Tồn hàng: Tồn hàng thực tế hàng ngày, kiểm tra số tồn thực tế với số tồn sổ sách
Nhập hàng : Kiểm tra chất lượng, số lượng đơn hàng nhập
Xuất hàng : Xuất hàng căn cứ theo định lượng dự trù và số suất báo ăn thực tế

Thực hiện các báo cáo gửi văn phòng trước 16h00 hàng ngày
Chịu trách nhiệm sắp xếp, vệ sinh kho hàng ngăn nắp, sạch sẽ, đầy đủ tem mác phụ
Đề xuất mua, theo dõi nhập xuất, kiểm kê và làm báo cáo theo dõi tồn kho công cụ dụng cụ hàng tháng.

Báo cáo xuất kho chi tiết theo ca
Báo cáo xuất nhập tồn theo ngày
Báo cáo tổng hợp xuất ăn hàng ngày

Kiểm tra lại bảng chấm công và gửi nhân sự hàng ngày, tính định mức phục vụ.
Quản lý cấp phát đồng phục cho nhân viên bếp.
Lên đơn hàng nhập gửi văn phòng trước 15h30 hàng ngày.
Giám sát quá trình bán hàng: định lượng sống- chín, theo dõi và cùng ca trưởng kịp thời xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình bán hàng, lấy ý kiến công nhân về chất lượng dịch vụ.
Thực hiện các công việc phát sinh theo yêu cầu của BGĐ
Ghi sổ kiểm thực 3 bước, sổ lưu mẫu, các checks list.
Quản lý, cập nhật danh sách và hồ sơ thông tin nhân sự của bếp.

Có kinh nghiệm trong bếp ăn công nghiệp, làm kho, kế toán kho
Có kinh nghiệm lên menu thực đơn, tính cost, tính định lượng, hỗ trợ bán hàng căng tin... là một lợi thế
Sử dụng được máy tính.

- Phép năm 1 ngày/tháng
- Xét tăng lương 1 năm/lần
- Chế độ cưới xin, hiếu hỷ, ốm đau
- Phụ cấp thâm niên
- Được tham gia BHXH Sau 1 tháng thử việc
- Lương tháng 13 + thưởng các dịp lễ, tết

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-12 13:50:04