Thư Ký Bếp

- Theo dõi lịch làm việc của nhân viên – kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất.
- Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận theo yêu cầu của Trưởng bộ phận
- Phối hợp, hỗ trợ cùng bộ phận kế toán kiểm kê tài sản, máy móc – công cụ dụng cụ trong bếp.
- Phối hợp cùng Trưởng bộ phận và các vị trí liên quan lên kế hoạch đào tạo nhân viên, đề xuất tổ chức hoạt động gắn kết nhân viên bộ phận.
- Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo - tờ trình… theo yêu cầu.
- Tham gia, hỗ trợ các vị trí chuyên môn kiểm kê số lượng – chất lượng nguồn nguyên vật liệu, thực phẩm nhập vào.
- Hỗ trợ Trưởng bộ phận xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp/nhà hàng, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của bộ phận
- Kiểm tra, order nguyên vật liệu cho kho bếp, theo dõi hàng tồn kho của bộ phận.
- Theo dõi việc sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ bếp, máy móc của nhân viên.
- Sắp xếp lịch trực hàng tuần – hàng tháng.
- Thực hiện việc chấm công cho nhân viên bộ phận theo mẫu bảng chấm công của công ty
- Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng casual khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt.
- Cập nhật thông tin trong bếp đến Trưởng bộ phận và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.

Yêu cầu công việc

– quản lý hồ sơ, tài liệu.
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc tại hệ thống chuỗi nhà hàng/khách sạn, bệnh viện, công ty suất ăn công nghiệp.
- Có khả năng tổng hợp, báo cáo và lập kế hoạch tốt, kỹ năng sử dụng tin học văn phòng, soạn thảo văn bản, phân tích, tổng hợp
- Tốt nghiệp chuyên ngành về Quản trị du lịch/ Khách sạn
- Nhà hàng/ Hành chính.

Tăng lương
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chế độ bảo hiểm
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-09-04 13:40:42