Thư ký Bếp (Nữ)

• Tiếp nhận, xử lý điện thoại – phần mềm,email đến bộ phận bếp.
• Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận theo yêu cầu của Bếp trưởng.
• Kiểm tra, order nguyên vật liệu cho kho bếp.
• Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng casual khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt.
• Phối hợp lên ý tưởng chỉnh sửa mới menu, lên ý tưởng cho menu sự kiện.
• Theo dõi việc sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ bếp, máy móc của nhân viên.
• Sắp xếp lịch trực hàng tuần – hàng tháng.
• Phối hợp cùng Bếp trưởng và các vị trí liên quan lên kế hoạch đào tạo nhân viên, đề xuất tổ chức hoạt động gắn kết nhân viên bộ phận.
• Theo dõi lịch làm việc của nhân viên – kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất.
• Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo- tờ trình ATVSTP,Trainning,… theo yêu cầu.
• Phối hợp nhận hàng hóa , theo dõi hàng tồn kho của bộ phận.
• Hỗ trợ Bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của khách sạn.
• Phối hợp, hỗ trợ cùng bếp phó và bộ phận kế toán kiểm kê tài sản, máy móc – công cụ dụng cụ trong bếp.
• Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ – tài liệu được giao quản lý.
• Tham gia, hỗ trợ các vị trí chuyên môn kiểm kê số lượng – chất lượng nguồn nguyên vật liệu, thực phẩm nhập vào.
• Thực hiện việc chấm công cho nhân viên bộ phận theo mẫu bảng chấm công của khách sạn.
• Góp ý cải thiện chất lượng công việc cho bộ phận.
• Cập nhật thông tin trong bếp trong Bếp trưởng điều hành và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.

- Sử dụng máy tính văn phòng cơ bản- Không yêu cầu kinh nghiệm, ưu tiên ứng viên đã tốt nghiệp chuyên ngành Bếp/Du lịch/Nhà hàng khách sạn
- Mọi công việc sẽ được hướng dẫn theo quy trình chuẩn của Bếp
- Nữ, thái độ tốt, tiếp thu tốt, cẩn thận trong công việc

- Hợp đồng chính thức: Lương thỏa thuận theo công việc + service charge, đóng BHXH ngay khi ký HĐLĐ, hưởng đầy đủ chế độ thưởng Lễ/Tết theo quy định Công ty
- Nghỉ phép 12 ngày/tháng, nghỉ tiêu chuẩn 4- 5 ngày/tháng
- Được tham gia các lớp đào tạo về chuyên môn, ngoại ngữ và các chương trình công đoàn của Công tu (du xuân, du lịch hè, sinh nhật, khám sức khỏe định kỳ, tiệc nhân dịp các ngày lễ trong năm...)
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện. Có cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-04 14:50:30