Thư Ký Bếp Trưởng [Nhà hàng Hoa Crystal Jade - Quận 1]

• Theo dõi lịch làm việc của nhân viên – kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất;
• Hỗ trợ Bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của Nhà hàng;
Kiểm soát hàng hóa bộ phận bếp
• Kiểm kê, theo dõi hàng tồn kho của bộ phận;
• Tham gia, hỗ trợ các vị trí chuyên môn kiểm kê số lượng – chất lượng nguồn nguyên vật liệu, thực phẩm nhập vào;
• Kiểm tra, order nguyên vật liệu cho kho bếp;
Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ bộ phận bếp
• Phối hợp, hỗ trợ cùng bộ phận kế toán kiểm kê tài sản, máy móc – công cụ dụng cụ trong bếp;
• Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận theo yêu cầu của Bếp trưởng;
• Theo dõi việc sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ bếp, máy móc của nhân viên;
Thực hiện các công việc hành chính
• Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng casual khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt;
• Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ – tài liệu được giao quản lý;
• Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo- tờ trình… theo yêu cầu;
• Cập nhật thông tin trong bếp trong Bếp trưởng điều hành và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.
Địa điểm làm việc: 123 Lê Lợi, Bến Thành, Quận 1

Cẩn thận, tỉ mĩ, từng order, báo cáo số liệu hàng hoá trong bếp;
Có tối thiểu 6 tháng- 1 năm kinh nghiệm đầu bếp trong mô hình Hoa;
Tin học văn phòng khá;
Làm theo ca gãy: Sáng từ 10h- 14h, Chiều từ 17h- 22h. Làm 6 ngày trong tuần, nghỉ 1 ngày bất kì trong tuần.

Tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm theo quy định của Pháp luật.
Thưởng doanh thu hàng tháng (service charge).
Phép năm: 12 ngày/ năm.
Ngày nghỉ: 01 ngày/ 01 tuần.
Hỗ trợ bữa ăn tại công ty theo ca làm việc.
Đồng phục được cấp phát miễn phí.
Lương tháng 13 và thưởng tết.
Lương thoả thuận

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-02-23 17:55:43