Tổ Phó Bếp Âu/ Demi Chef (Western)

Hỗ trợ tổ trưởng trong việc phân công công việc và giám sát hoạt động của phụ bếp trong ca.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ quy định an toàn thực phẩm và nội quy của nhà hàng.
Chuẩn bị nguyên vật liệu, nấu các món chính, món phụ hoặc đảm nhận các khu vực như salad, soup, grill, saute...
Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi đưa ra phục vụ khách.
Báo cáo với tổ trưởng hoặc cấp trên khi có vấn đề về nhân sự, nguyên vật liệu, thiết bị trong khu vực phụ trách.
Hướng dẫn kỹ thuật và hỗ trợ đào tạo nhân viên mới, nhân viên phụ bếp.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, bảo quản và sắp xếp thực phẩm đúng quy định.
Thực hiện chế biến các món ăn Âu theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
Đảm bảo định lượng, tiết kiệm nguyên liệu, hạn chế thất thoát và hao hụt.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của tổ trưởng hoặc bếp phó/bếp trưởng.

Thành thạo các kỹ năng chế biến món Âu (áp chảo, nướng, làm sốt, salad…).
Có kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm và vệ sinh bếp.
Nhanh nhẹn, trung thực, có tinh thần trách nhiệm và ý thức kỷ luật cao.
Ưu tiên ứng viên có bằng cấp hoặc chứng chỉ nghề bếp chuyên ngành Âu.
Có khả năng phối hợp và hỗ trợ điều hành nhóm nhỏ.
Có ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại nhà hàng món Âu.

Phát Triển Nghề Nghiệp – Cơ hội đào tạo bài bản và lộ trình thăng tiến rõ ràng
Mức Lương Hấp Dẫn
Môi Trường Làm Việc Thân Thiện – Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết
Cung Cấp Bữa Ăn Trong Ca
Nghỉ phép năm theo quy định Bộ luật Lao động.
Chính sách hỗ trợ chi phí nhà ở đối với nhân viên có hộ khẩu không thuộc Phú Quốc
Bảo Hiểm Đầy Đủ – Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật
Chính sách hỗ trợ tiền xăng đi lại đối với nhân viên có hộ khẩu Phú Quốc
Thưởng các dịp lễ, Tết.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 17:40:03