Tổ Phó Bếp Âu (Western Demi Cdp)

Giám sát chất lượng thực phẩm trong khi chuẩn bị thức ăn.
Duy trì và chịu trách nhiệm hoàn thành báo cáo kiểm soát, tức là danh sách kiểm tra nhiệt độ, lịch trình vệ sinh, lịch làm việc,...
Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.
Duy trì chất lượng sản phẩm và trình bày theo tiêu chuẩn của công ty.
Đảm bảo tất cả nhân viên tuân thủ mọi quy định về an toàn công việc và báo cáo mọi mối nguy hiểm cho các phòng ban liên quan.
Duy trì an toàn và vệ sinh thực phẩm, bao gồm ghi ngày tháng, bảo quản và luân chuyển đúng cách,...
Rửa và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị theo quy trình HACCP.
Hỗ trợ duy trì khu vực chế biến thực phẩm sạch sẽ và vệ sinh.
Hỗ trợ nhân viên hoàn thành nhiệm vụ theo cách an toàn và chuyên nghiệp.
Nấu thức ăn theo công thức sẵn có.
Kiểm tra thực phẩm để xác định xem chúng đã được nấu chín đủ chưa.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

- Có chứng chỉ đào tạo nghiệp vụ Bếp.
- Hiểu biết các các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP.
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm ở vị trí tương đương trong khách sạn/resort.

Được hưởng Service Charge, khám sức khỏe định kỳ.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
Được cấp phát và giặt ủi đồng phục miễn phí.
Tiền thưởng các ngày lễ, tết.
Tham gia Bảo hiểm tai nạn 24/24.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định nhà nước.
Tham gia các khoá đào tạo và phát triển.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
Khu vực để xe cho nhân viên miễn phí.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-29 01:20:02