Tổ Phó Bếp / Demi Chef

- Bếp chính thay mặt xử lý tất cả các công việc khi bếp trưởng, bếp phó, trưởng ca vắng mặt/ The main kitchen handles all work on behalf of the kitchen The head, sous chef, and shift leader are absent.
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn resort/ Perform seasoning with suitable ingredients for each dish resort standard.
- Sắp xếp các dụng cụ nguyên liệu nấu ăn, gia vị ngăn nắp đúng nơi qui định/ Arrange cooking utensils and spices neatly the right place.
- Phối hợp với trưởng ca kiểm tra hàng hóa, số lượng và chất lượng hàng nhập vào/ Coordinate with the shift leader to check goods, quantity and quality of imported goods.
- Tổng hợp order trong ngày và báo cáo cho trưởng ca/ Summarize orders for the day and report to shift leader.
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo qui định/ Sanitize the processing area, tools used to Prepare food according to regulations.
- Kiểm tra bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca/ Check and preserve raw materials at the end of shift
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công công việc cho nhân viên bếp/ Receive customer orders, make assignments jobs for kitchen staff.
- Trực tiếp đào tạo các kĩ năng, nghiệp vụ cho nhân viên mới/ Directly train the skills and profession for employees new.
- Trực tiếp chế biến món ăn đúng quy trình,đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm,nội qui an toàn lao động trong bếp/ Directly prepare food according to the correct process, ensuring safety food safety, labor safety rules in a kitchen
- Kiệm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước đó để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình tránh lãng phí.Check raw materials and food left over from the previous shiftthat to have appropriate treatment, minimize the situationwaste.

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm vị trí tương đương ở môi trường 5 sao/ Prefer candidates who have the similar experience at 5*

- Có phí phục vụ trong thời gian thử việc/ Service charge during probationary period
- Được thưởng thức Buffett (BBQ) hàng tháng/ Enjoy monthly BBQ
- Mức lương cạnh tranh./ Competitive salary
- Được phụ cấp độc hại cho những chức danh có tiếp xúc hoá chất độc hại/ Incident allowance for those who exposed with chemicals
- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN/ Insurance as labor law
- Được hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc/ Meal allowance
- Được thưởng các dịp Lễ, Tết, Hiếu, Hỉ/ Year- end bonus; Gift on national and special holidays
- Được 12 ngày phép/ năm/ 12 annual leave per year
- Môi trường làm việc thân thiện, cơ hội thăng tiến/ Friendliness working environment, promotion opportunities
- Được hỗ trợ nhà ở nhân viên/ Housing allowance

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-06 10:05:03