Khách sạn DLG Đà Nẵng tuyển dụng vị trí:
Tổ trưởng Bếp Âu
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
– Phân công, hướng dẫn và giám sát công việc của nhân viên trong nhóm
– Đảm bảo chất lượng, hương vị và thẩm mỹ của các món ăn được chế biến trong khu
vực.
– Quản lý, bảo quản dụng cụ bếp, đảm bảo vệ sinh và an toàn.
– Thực hiện các món ăn theo đúng quy trinh, công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.
– Truyền đạt kiến thức, kỹ năng chế biến món ăn cho nhân viên trong nhóm.
– Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào.
– Có kỹ năng chế biến chuyên sâu về nhóm môn được giao.
– Sáng tạo và đổi mới các món ăn trong nhóm được giao.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
– Kỹ năng chế biến nhóm môn được giao thành thạo, chuyên nghiệp.
– Kỹ năng sử dụng dụng cụ bếp thành thạo.
– Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt.
– Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Kỹ năng quản lý, đào tạo nhân viên.
– Làm việc có trách nhiệm và hiệu quả.
– Có tinh thần học hỏi cao.
– Luôn giữ thái độ tích cực và chuyên nghiệp.
– Có kiến thức chuyên môn về âm thực, đặc biệt là nhóm môn được giao.
– Chịu trách nhiệm, cần thận và tỉ mĩ.
– Hiểu biết về nguyên liệu, cách thức chế biến và trình bày các món ăn trong nhóm.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
– Mức lương được thỏa thuận đúng năng lực bản thân.
– Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
– Phụ cấp cơm ca, đồng phục.
– Tham gia BHXH, BHYT và hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của nhà nước.
Yêu cầu hồ sơ:
Ứng viên có thể gởi CV qua mail trước để phòng Nhân sự tiếp nhận nhanh hơn.
Thành phần hồ sơ hoàn chỉnh, gồm có:
– Hồ sơ kinh nghiệm công tác , hồ sơ năng lực và các văn bằng chứng chỉ liên quan, bảng điểm,…
– 03 tấm ảnh (4×6)
– 02 Bằng cấp & các chứng chỉ nghiệp vụ liên quan (công chứng).
– 03 Căn cước công dân (công chứng).
– Giấy khám sức khỏe;
– 01 Sổ hộ khẩu (công chứng).
– 01 Sơ yếu lí lịch (có xác nhận của chính quyền địa phương, đơn vị công tác trong vòng 06 tháng trở lại);
– 01 Đơn xin việc.
THÔNG TIN ỨNG TUYỂN Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ và gởi hồ sơ của Anh/Chị qua địa chỉ sau: Nộp hồ sơ qua mail: Thực phẩm/DV ăn uống Chia sẻ việc làm này
