Tổ trưởng bếp nóng

_ Lên kế hoạch, sắp xếp công việc của bếp nóng
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng các món ăn do tổ mình phụ trách, đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn
- Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng
- Kiểm soát chất lượnTrực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năngg nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thường xuyên kiểm tra và thay đổi các món ăn trong menu buffet chưa phù hợp để tránh nhàm chán
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận
- Hỗ trợ bếp trưởng điều hành mọi hoạt động khi vắng mặt
- Sáng tạo những món mới, phù hợp với cơ sở đưa vào menu để hấp dẫn thực khách.
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc

- Ưu tiên ứng viên nói tiếng Anh
- thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ, có kiến thức toàn diện và chuyên sâu về ẩm thực…
- 3 đến 5 năm kinh nghiệm nấu ăn tại các khách sạn 4, 5 sao tại Việt Nam
- Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý, đào tạo nhân sự của bộ phận.

Mức lương cạnh tranh. (Thỏa thuận tùy vào năng lực chuyên môn)
- Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca
- Loại HĐLĐ: Xác định thời hạn / không xác định thời hạn
- Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN
- Thời gian làm việc: 8 giờ /1 ngày. Tuần nghỉ 1 ngày. Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc
- Thưởng lương tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định
- Được đào tạo thường xuyên, có cơ hội thăng tiến.
- Có chỗ để xe miễn phí

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-25 15:20:14