Tổ trưởng nhà hàng

Giám sát nhân viên
• Giám sát nhà hàng có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên.
• Theo dõi công ca thường nhật, hạn chế các trường hợp rời bỏ vị trí làm việc, các hành vi thiếu trách nhiệm hoặc các hiện tượng tiêu cực ảnh hưởng tới uy tín nhà hàng cũng như phẩm chất nghề nghiệp.
• Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình.
Giám sát tiêu chuẩn phục vụ của nhân viên
• Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận.
• Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đáp ứng tình hình nhân sự của nhà hàng.
• Tìm hiểu yêu cầu và tiêu chuẩn đặt ăn hằng ngày của khách để tổ chức nhân viên thực hiện tốt nhiệm vụ.
Quản lý tài sản, trang thiết bị nhà hàng
• Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
• Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
• Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
• Thường xuyên phản ánh, trao đổi thông tin giữa các bộ phận với nhau và rút kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
• Liên hệ chặt chẽ với nhà bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
• Quản lý tình hình tiêu thụ hàng hoá hằng ngày và định kỳ làm báo cáo cho cấp trên theo quy định.

- Yêu cầu: bằng cấp đúng chuyên ngành, kinh nghiệm cùng vị trí 2 năm trở lên, giao tiếp tiếng anh lưu loát, ngoại hình ưa nhìn.

- Lương: thỏa thuận tùy năng lực, vị trí
- Thưởng (tùy theo năng lực và hiệu quả công việc)
- Nghỉ phép năm.
- Được tham gia các chế độ bảo hiểm đầy đủ
- Theo ca 8h (xoay ca), được nghỉ 1 ngày/tuần
- Được cấp tiền ăn ca theo tiền lương
- Được cấp đồng phục

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-08 12:45:23