Tổ trưởng nhà hàng / F&B captain

Chào đón và dẫn khách tới chỗ ngồi một cách lịch thiệp.
Nhận phản hồi từ khách về chất lượng phục vụ, việc đưa tiễn để tham khảo.
Trình bày thực đơn, ghi order, giới thiệu món, giải thích thêm về thực đơn và đảm bảo nhân viên phục vụ đúng order nhanh chóng và đạt tiêu chuẩn.
Kiểm tra hóa đơn, đảm bảo sự chính xác và kịp thời.
Có kiến thức về các chính sách giá của bộ phận.
Đọc sổ bàn giao ca để nhận thông tin về công việc chưa hoàn thành hoặc thông tin của khách hàng và xử lý kịp thời.
Kiểm tra khu vực làm việc trước giờ mở cửa, đảm bảo các công việc chuẩn bị như: vệ sinh, đồ đạc, dụng cụ, đặt bàn, sắp xếp ... đã sẵn sàng để phục vụ.
Kiểm tra và hỗ trợ sắp xếp bàn sau khi khách rời đi.
Bàn giao ca, nắm vững ý kiến và tình trạng công việc của nhân viên cấp dưới, tham gia buổi họp trước mỗi ca làm việc, thảo luận, báo cáo và hoàn thành các nhiệm vụ khác do cấp trên giao.
Đảm bảo sự phối hợp giữa nhà hàng, bếp và các bộ phận liên quan.
Thúc đẩy, khuyến khích nhân viên làm việc theo nhóm và hỗ trợ họ khi cần thiết, chịu trách nhiệm phục vụ khách VIP.

Kỹ năng vi tính: sử dụng tốt vi tính văn phòng
Có kiến thức về sản phẩm, menu
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại nhà hàng thuộc khách sạn 4- 5 sao
Có sự hiểu biết nhất định về đồ ăn và đồ uống cũng như các dịch vụ khác của bộ phận Ẩm thực
Kỹ năng tổ chức và giao tiếp tốt
Kỹ năng bao quát công việc tốt
Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành liên quan nhà hàng, phục vụ, F&B
Tuổi 22- 32, nhanh nhẹn, chăm chỉ, cầu tiến, lịch sự, tác phong chuyên nghiệp
Kỹ năng làm việc nhóm

Được làm việc trong môi trường năng động, trẻ trung, hoà đồng
Lương thưởng service charge hàng tháng
Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp tại Khách sạn tiêu chuẩn quốc tế
Được cấp phát đồng phục làm việc; cơm ca tại Khách sạn
Thanh toán lương vào ngày cuối tháng
Thưởng các dịp sinh nhật, ngày Lễ tết, thăm hỏi ốm đau hiếu hỉ
Tham gia các buổi đào tạo và hoạt động của Khách sạn
Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ nội bộ của KDL Đồi Rồng (Khách sạn, Golf, Công viên nước, Bãi biển Rồng)
Miễn phí gửi xe tại hầm gửi xe của Khách sạn
Thời gian làm việc xoay ca linh hoạt; ca 8 tiếng/ngày; nghỉ hàng tuần 1 ngày
Nhà ở nhân viên dành cho lao động từ ngoại tỉnh đến làm việc
Tham gia BHXH, BHYT đúng bằng mức lương sau khi kết thúc thời gian thử việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-28 23:35:03