Tổ trưởng quầy bar

Quản lý nhân viên

- Trực tiếp tuyển dụng nhân viên
- Sắp xếp ca làm việc phù hợp với nhân lực hiện có, giao nhiệm vụ cụ thể
- Đào tạo và hướng dẫn về kỹ năng, tác phong, định hướng thăng tiến, quy trình làm việc, tiêu chuẩn phục vụ,…

Quản lý tài chính

- Tiết kiệm chi phí phát sinh
- Báo cáo tài chính theo yêu cầu của cấp trên
- Đảm bảo các thủ tục thanh toán, giấy tờ liên quan cần thiết
- Giám sát quá trình thanh toán từ: cashier, phục vụ,…
- Thúc đẩy và báo cáo tình hình doanh thu
- Kiểm tra và lưu trữ tiền mặt mỗi ca đầy đủ

Quản lý quầy bar (Bar Lobby – Sky Bar)

- Kiểm soát lượng hàng hóa: nhập, xuất
- Theo dõi khu vực quầy Bar: vệ sinh, cách trưng bày, sắp xếp, tiêu chuẩn quầy Bar,…
- Giám sát việc chuẩn bị, trình bày và cải tiến sản phẩm đồ uống
- Triển khai công tác kiểm kho, kiểm hàng hóa,…

Chăm sóc khách hàng

- Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày
- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.
- Ghi lại đặt bàn & set up bàn

Chăm sóc khách hàng

- Giám sát việc chuẩn bị, trình bày và cải tiến sản phẩm đồ uống
- Triển khai công tác kiểm kho, kiểm hàng hóa,…
- Theo dõi khu vực quầy Bar: vệ sinh, cách trưng bày, sắp xếp, tiêu chuẩn quầy Bar,…
- Kiểm soát lượng hàng hóa: nhập, xuất

Các công việc khác

- Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Ban Giám đốc, các Trưởng bộ phận.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp để xử lý các công tác thuộc size quản lý
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo từ cấp trên trực tiếp.
- Thực hiện các báo cáo định kỳ/đột xuất theo yêu cầu từ cấp trên trực tiếp.

• Có khả năng làm việc tốt dưới áp lực cao
• Có gu thẩm mỹ, biết cách decor đồ uống.
• Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt, kỹ năng tổ chức và kỹ năng giao tiếp
• Am hiểu về các loại đồ uống.
• Biết tin học văn phòng cơ bản.
• Tiếng Anh giao tiếp.
• Có khả năng làm việc độc lập và đội nhóm hiệu quả.
• Sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng

• Hưởng tất cả các chế độ phúc lợi theo luật lao động Việt Nam hiện hành.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp
• Thu nhập: Lương cứng 8- 10tr/tháng + SVC

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-12 10:20:46