TỔNG QUẢN LÝ HỆ THỐNG NHÀ HÀNG

- Quản lý và vận hành hệ thống Nhà hàng hài sản
- Phối hợp với Bếp trưởng thiết lập menu món ăn phù hợp với phong cách Nhà hàng hải sản tươi sống.
- Chịu trách nhiệm về thúc đẩy doanh số của Nhà hàng:
· Đề xuất và phối hợp với phòng Marketing để xây dựng, thực hiện các chương trình quảng cáo nhằm thúc đẩy doanh số, phát triển nhận diện thương hiệu.
- Quản lý nhân sự: Tuyển dung, đào tạo, sắp xếp số lượng nhân sự đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng tốt nhất.
- Giám sát, điều phối các hoạt động điều chuyển hàng hóa, các yêu cầu xuất nhập kho.
- Theo dõi cơ sơ vật chất Nhà hàng, giải trình công dụng cụ bị hư hỏng, mất mát hàng tháng và đề xuất sửa chữa, thay thế.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại khách hàng, các công việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Công việc khác theo chỉ đạo Ban Quản Lý.

• Bằng cử nhân chuyên ngành quản lý dịch vụ ẩm thực, quản trị kinh doanh hoặc một lĩnh vực liên quan là điều được ưu tiên.
• Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc và tinh thần trách nhiệm
• Kỹ năng giao tiếp và thiết lập mối quan hệ với khách hàng.
• Kỹ năng tổ chức và quản lý công việc
• Kỹ năng đào tạo và giám sát đội ngũ nhân viên .
• Hiểu biết về các quy định pháp lý và sự an toàn ẩm thực địa phương.
• Kỹ năng lãnh đạo và quản lý tốt
• Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong quản lý nhà hàng

Chế độ bảo hiểm, Phụ cấp, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-18 16:45:05