Trợ Lý Nhà Hàng

Nhiệm vụ 1: Triển khai kế hoạch kinh doanh

Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng
Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.

Nhiệm vụ 2: Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ

Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận

Nhiệm vụ 3: Quản lý hàng hóa, tài sản

Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.

Nhiệm vụ 4: Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác

Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
Hàng ngày nhận báo cáo thu- chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
Giám sát chấp hành sử phạt theo nội quy nhà hàng.
Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.

Báo cáo các vấn đề liên quan cho cấp quản lý.

Kỹ năng xây dựng, phát triển đội ngũ, phân tích và tổng hợp số liệu.
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
Kỹ năng tạo bầu không khí vui vẻ, hứng khởi mang đến cho khách hàng
Có kiến thức về mô hình nhà hàng Âu, fine dining, am hiểu thị trường F&B
Tác phong nghiêm túc, giao tiếp tốt
Tiếng anh giao tiếp tốt
Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình nhà hàng Âu, fine dining

Các chế độ khác theo quy định của pháp luật
Thu nhập cơ bản: Thoả thuận theo năng lực (LCB + PC + TIP + SVC + THƯỞNG)
Cơ hội làm việc, phát triển tại môi trường nhà hàng cao cấp & chuyên nghiệp nhất thị trường
Tham gia BHXH sau 2 tháng thử việc, mỗi tuần Off 1 ngày
Tham gia BHXH full lương, 1 ngày phép sau thời gian thử việc
Nhân viên được cấp phát đồng phục miễn phí, khám sức khỏe hàng năm
Được hỗ trợ một bữa ăn trong ca làm việc
Có địa điểm gửi xe miễn phí cho nhân viên

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-06 00:20:03