Trợ Lý Quản Lý

Nhiệm vụ 1: Triển khai kế hoạch kinh doanh

Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng

Nhiệm vụ 2: Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ

Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận
Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

Nhiệm vụ 3: Quản lý hàng hóa, tài sản

Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị.
Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng.
Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.

Nhiệm vụ 4: Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác

Hàng ngày nhận báo cáo thu- chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng.
Giám sát chấp hành sử phạt theo nội quy nhà hàng.
Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
Báo cáo các vấn đề liên quan cho cấp quản lý.

Kỹ năng tạo bầu không khí vui vẻ, hứng khởi mang đến cho khách hàng
Có kiến thức về mô hình nhà hàng Âu, fine dining, am hiểu thị trường F&B
Tiếng anh giao tiếp tốt
Kỹ năng xây dựng, phát triển đội ngũ, phân tích và tổng hợp số liệu.
Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình nhà hàng Âu, fine dining
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
Tác phong nghiêm túc, giao tiếp tốt

Nhân viên được cấp phát đồng phục miễn phí
Thu nhập cơ bản: Thoả thuận theo năng lực
Được hỗ trợ một bữa ăn trong ca làm việc
Các chế độ khác theo quy định của pháp luật
Có địa điểm gửi xe miễn phí cho nhân viên
Cơ hội làm việc, phát triển tại môi trường nhà hàng cao cấp & chuyên nghiệp nhất thị trường
Tham gia BHXH sau 2 tháng thử việc, mỗi tuần Off 1 ngày
Tham gia BHXH full lương, 1 ngày phép sau thời gian thử việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-20 10:45:02