Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực - Flamingo Đại Lải Resort 5*- Vĩnh Phúc

- Thường xuyên phối, kết hợp giữa các bộ phận liên quan để đạt được một môi trường dịch vụ chất lượng cao dành cho khách hàng.
- Định nghĩa rõ ràng công việc của bộ phận mình và các bộ phận liên quan, tận dụng, hợp tác và phối hợp giữa các bộ phận để làm việc một các hiệu quả nhất.
- Luôn kết hợp chặt chẽ với bộ phận kinh doanh trong công việc tiếp đón khách hàng.
- Bố trí sắp xếp nhân lực trên từng khu vực chính xác dựa trên trình độ năng lực của từng nhân viên.
- Luôn đề cao tính năng động và hiệu quả trong làm việc của nhân viên.
- Công bằng, minh bạch và rạch ròi trong công việc.
- Xây dựng tinh thần đoàn kết, tương trọ nhau trong công việc.
- Sắp xếp hợp lý sự phối hợp ăn ý giữa các bộ phận để hướng tới mục tiêu phục vụ khách với chất lượng cao nhất.
- Luôn luôn chủ động lên phương án điều hành nhân viên hiệu quả khi có tiệc, vip, hoặc trong các hoạt động của nhà hàng.
- Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn nhân viên cách hành xử chuyên nghiệp.
- Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong qúa trình làm việc.
- Luôn hướng tới đẳng cấp phục vụ chuyên nghiệp cao nhất cho nhân viên.
- Thay mặt trưởng bộ phận giải quyết các công việc bộ phận khi trưởng bộ phận vắng mặt.
- Giám sát và có biện pháp rõ ràng để duy trì tính kỷ luật trong nhân viên.
- Giám sát giờ giấc, ca làm việc của nhân viên.
- Luôn theo sát quy trình phục vụ khách và tiếp cận trực tiếp để hiểu được nhu cầu và tâm lý khách hàng.
- Trực tiếp thao tác phục vụ khách hàng khi cần thiết để nhân viên noi theo.
- Xây dựng môi trường làm việc thân thiện, hòa nhã và đoàn kết trong nhân viên.
- Luôn đề cao tính kỷ luật và chuyên nghiệp trong nhân viên.
- Giám sát và đôn đốc nhân viên thực hiện tốt quy trình phục vụ.
- Xây dựng quy trình phòng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực hiện những quy trình đó.

- Kỹ năng xử lý tình huống tốt, có khả năng lãnh đạo
- Kỹ năng làm việc nhóm tốt
- Tuổi từ 30 đến 40
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm vị trí tương đương
- Tốt nghiệp Cao đẳng/đại học chuyên ngành Quản Trị Kinh doanh, Marketing, Du lịch, Nhà hàng - Khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan.
- Có khả năng ngoại giao, đàm phán, giải quyết vấn đề tốt với khách hàng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2022-03-17 06:52:03