Trưởng bộ phận ẩm thực – Food & Beverages Manager

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng món ăn, thức uống cho bộ phận F&B.

Xây dựng quy trình làm việc tiêu chuẩn cho từng vị trí công việc trong bộ phận F&B.

Điều hành, quản lý, chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh và tiếp thị của bộ phận F&B.

Quản lý hành chính, nhân sự của bộ phận F&B.Phối hợp với BPNS Tuyển chọn – Đào tạo nhân sự cho bộ phận F&B.

Quản lý tài chính của bộ phận F&B.

Quản lý tài sản và hàng hoá của bộ phận F&B.

Tham gia phối hợp công việc với các bộ phận khác để đảm bảo hiệu quả kinh doanh.

Thực hiện các nhiệm vụ khác khi cần thiết theo yêu cầu của Ban Giám Đốc.

Báo cáo cho Giám đốc Khu nghỉ dưỡng.

DevelopingQuality Management System for Food and Beverages.

Developing standard workflow for each job position in F & B department.

Operating, taking responsibility for the business and marketing activities of F&B department.

Co-ordinating with HR Dept in staffs selection, recruitment and training personnel belong to F&B department.

Financial management of F & B department.

Management of F & B departmentassets and goods.

Participating in working with other departments to ensure business efficiency.

Performing other duties by requests of the BOD as needed

Reporting to General Manager.

Tuổi : 25-35

Tốt nghiệp đại học trở lên.

Có bằng cấp chuyên môn về nghiệp vụ ẩm thực.

Tiếng Anh lưu loát. Có bằng IELTS 4.5 là lợi thế.

Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.

Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại khách sạn hay resort 4-5 sao.

Có kỹ năng tổ chức, kỹ năng giải quyết vấn đề, kỹ năng quản lý và lãnh đạo, kỹ năng đào tạo huẩn luyện.

Sức khoẻ tốt.

Age: 25-35

Graduated from University or above.

Qualifications in professional F&B.

Fluently in English. Having IELTS 4.5 certificate is an advantage.

Proficient in using MS-Office.

At least 02 years experience in the same position at a 4-5 star hotel or resort.

Requireorganizing skills, problem solving skills, management and leadership skills, training skills.

Healthy demanding.