Trưởng Bộ Phận Ăn Uống / F&B Manager

- Kiểm tra các thông tin liên quan đến phục vụ khách, quá trình setup, chuẩn bị phục vụ,
- Sắp xếp lịch làm việc và phân công, giám sát công việc của nhân viên
Các checklist kiểm soát chất lượng dịch vụ của bô phận.
- Kiểm soát chất lượng về việc mua sắm, cung ứng hàng hóa, kiểm soát chất lượng hàng tồn kho, chi phí tiêu hao vận hành
- Đảm bảo các vấn đề về ATVSTP, ATVSLĐ, PCCC, …
- Kiểm soát việc thực hiện đúng ngân sách, định mức, hạn mức phí của bộ phận
- Kiểm soát việc sử dụng, bảo quản, báo cáo hỏng, hủy tài sản, công cụ dụng cụ, vật tư, hàng hóa
- Kiểm tra các đánh giá khách hàng hằng ngày để có phương án cải thiện (nếu có)
- Thực hiện các báo cáo về doanh thu và quy trình kiểm soát kế toán
- Kiểm tra tình trạng hạ tầng, cơ sở vật chất, cảnh quan tại nhà hàng
- Trực tiếp kiểm soát các vấn đề liên quan khi có khách tại nhà hàng, giải quyết các yêu cầu của khách.
* Quyền lợi:
- Phụ cấp cơm ca và đồng phục
- Thưởng lương năng suất hằng tháng
- Được tham gia các khóa đào tạo nội bộ
- Chỗ ở miễn phí cho nhân viên ở xa
- Xe đưa đón Vedana- Huế hằng ngày (ca hành chính)
- Các chế độ phúc lợi khác theo quy định hiện hành
- Tham gia BHXH, BHTN, BHYT đầy đủ theo quy định của nhà nước

* Yêu cầu:
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
- Tiếng Anh lưu loát
- Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm ở vị trí tương đương
- Kĩ năng sử dụng máy vi tính tốt

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-15 17:40:32