Trưởng Bộ phận Nhà hàng

- Quản lý nhân sự
- Quản lý tài sản, hàng hóa
- Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
- Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
- Quản lý tài chính nhà hàng
- Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh
- Theo thẩm quyền phân công, đại diện ký kết hợp đồng cung ứng với các nhà cung cấp cho nhà hàng.
- Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng
- Hàng ngày nhận báo cáo thu- chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Các công việc khác
- Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Giám đốc khi được yêu cầu.
- Định kỳ, đột xuất tổ chức các cuộc họp với nhân viên nhà hàng để triển khai hoạt động kinh doanh hay giải quyết các vấn đề của nhà hàng.
- Phối hợp với bếp trưởng lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm để đáp ứng yêu cầu của thực khách.
- Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên.

- Đã làm qua các vị trí tương đương
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trung thực, cẩn thận và có tinh thần trách nhiệm; Hòa đồng, thân thiện và chịu được áp lực.

- Thu nhập theo thỏa thuận, hấp dẫn và tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
- Hỗ trợ cơm ca theo quy định của khách sạn.
- Được hưởng các chế độ BHXH cùng các chế độ đãi ngộ và phúc lợi hấp dẫn theo quy định của Luật Lao động và của Công ty.
- Được làm việc trong môi trường năng động, cởi mở và sáng tạo, có điều kiện phát huy năng lực bản thân.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-03 09:20:07