Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng

- Giải quyết vấn đề liên quan đến khách hàng và báo cáo lại cho cấp trên để đưa ra các quy trình làm việc hay giải quyết sự cố.
- Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ
- Theo sự phân công, chỉ đạo của cấp trên
- Điều phối nhân viên kiểm kê tài sản, công cụ dụng cụ của Bộ phận và cập nhật báo cáo nhằm đảm bảo hiệu quả, tiết kiệm, tránh lãng phí, và đúng quy chế của Công ty, Tập đoàn
- Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất- nhập- tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho. Quản lý và bảo quản tài sản trang thiết bị thuộc bộ phận mình quản lý.
- Xây dựng và cải tiến quy trình làm việc của Bộ phận Nhà hàng nhằm tối ưu hiệu quả kinh doanh.
- Giám sát và theo dõi việc thực hiện quy trình, quy định của bộ phận đảm bảo các tiêu chuẩn vận hành hiệu quả và dịch vụ chất lượng
- Xử lý các yêu cầu, phản hồi phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý. Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng.
- Đề xuất các ý tưởng, sáng kiến lên cấp trên để tăng hiệu quả công việc
- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .
- Điều phối nhân sự trong phạm vi Bộ phận đảm bảo vận hành hiệu quả
- Thực hiện đào tạo, theo dõi và đánh giá nhân viên về chuyên môn, nghiệp vụ nhằm giúp nhân viên hoàn thiện kỹ năng, chuyên môn nghiệp vụ và phát triển nhân viên
- Phối hợp các Tổ trưởng Phòng/Ban/Bộ phận trong việc thực hiện quy trình, kế hoạch và công việc để hiệu quả công việc của khách sạn đạt cao nhất
- Báo cáo cấp trên các vấn đề liên quan đến khách hàng, nhân viên, cơ sở vật chất, … nằm ngoài thẩm quyền giải quyết để có hướng xử lý kịp thời

- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc.
- Có Kinh Nghiệm trong lĩnh vực Nhà hàng & khách sạn
- Năng động, sáng tạo và nhiệt tình chỉ dẫn, đào tạo cho nhân viên
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc và có tính kỷ luật cao;
- Giao tiếp Tiếng Anh Tốt

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp , năng động .
- Mức lương thỏa thuận
- Các chế độ và phúc lợi khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
- Được off 1 ngày/tuần

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:58:56