Trưởng bộ phận Nhà Hàng

- Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất- nhập- tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho. Quản lý và bảo quản tài sản trang thiết bị thuộc bộ phận mình quản lý.
- Hoạch định/Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho bộ phận Nhà hàng.
- Xử lý các yêu cầu, phản hồi phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý. Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng.
- Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ
- Đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ kỹ năng, cung cách phục vụ cho các nhân viên thuộc cấp quản lý.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn
- Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Thực hiện giám sát chất lượng VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách.
- Những công việc khác theo sự sắp xếp của Ban Giám Đốc.
- Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .

- Giao tiếp Tiếng Anh tốt .
- Siêng năng, chịu khó, có trách nhiệm với công việc.
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc và có tính kỷ luật cao;
- Năng động, sáng tạo và nhiệt tình chỉ dẫn, đào tạo cho nhân viên
- Có Kinh Nghiệm ít nhất 2- 3 năm tại vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà Hàng ,khách sạn & Resort .
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc.

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
- Mức lương : thỏa thuận .
- Mọi quyền lợi được hưởng theo Luật lao động, Luật BHXH, BHYT, BHTN, Nội quy công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-18 16:40:05