Trưởng bộ phận Nhà Hàng (Sa Pa)

MÔ TẢ CÔNG VIỆC – TBP NHÀ HÀNG
Tóm tắt công việc

Tư vấn thực đơn, hỗ trợ đặt món, xử lý các yêu cầu và phản hồi của khách bao gồm qua điện thoại
Giám sát và đảm bảo chất lượng dịch vụ nhà hàng đạt tiêu chuẩn
Phân công và hướng dẫn nhân viên phục vụ, đảm bảo đồng đều chất lượng và tác phong chuyên nghiệp
Giải quyết linh hoạt các vấn đề phát sinh với khách hàng và nhân viên trong ca

Nhiệm vụ chính

Phối hợp các bộ phận liên quan Bếp, Lễ tân, Kế toán để đảm bảo chất lượng dịch vụ trọn vẹn
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới đảm bảo đội ngũ tuân thủ đúng tiêu chuẩn dịch vụ
Hỗ trợ cấp quản lý trong việc xây dựng thực đơn, phối hợp các giám sát khác để lập kế hoạch vận hành hiệu quả
Phục vụ khách theo đúng tiêu chuẩn dịch vụ của Khách sạn, triển khai kỹ năng upselling và chăm sóc khách hàng
Vận hành và Dịch vụ
Đảm bảo khu vực phục vụ sạch sẽ, trang thiết bị sẵn sàng, đồng phục và diện mạo nhân viên chỉnh chu
Giám sát và Đào tạo
Theo dõi số lượng và chất lượng hàng hóa, thực phẩm đầu ca
Lập hóa đơn, kiểm tra thanh toán và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình tính tiền
Kiểm soát và Đánh giá
Theo dõi và bàn giao thông tin giữa các ca, duy trì hoạt động xuyên suốt
Giám sát toàn bộ hoạt động phục vụ, điều phối nhân sự phù hợp theo từng khu vực và thời điểm
Giám sát bảo trì thiết bị phục vụ, đảm bảo đầy đủ công cụ dụng cụ cho vận hành
Tham gia họp giao ca, chia sẻ thông tin, động viên và gắn kết đội ngũ

Tuân thủ và Phát triển

Chủ động đóng góp ý kiến nâng cao chất lượng dịch vụ, cải tiến kỹ thuật và hiệu quả làm việc
Gương mẫu, nhắc nhở đồng nghiệp cùng thực hiện đúng quy trình
Tuân thủ nghiêm túc các quy định về vệ sinh, an toàn lao động, tiêu chuẩn thương hiệu và nội quy khách sạn
Tham gia đầy đủ các cuộc họp, buổi đào tạo và kế hoạch phát triển nghề nghiệp do khách sạn tổ chức

YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Trình độ chuyên môn

Ưu tiên ứng viên có bằng cấp hoặc chứng chỉ liên quan đến ngành dịch vụ ẩm thực
Tốt nghiệp từ trình độ Cao đẳng trở lên

Kinh nghiệm

Đã từng đảm nhiệm vị trí Tổ trưởng hoặc Quản lý nhà hàng
Có ít nhất hai năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực

Năng lực và kỹ năng

Tư duy tích cực, sáng tạo, chủ động trong công việc
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong môi trường nhà hàng
Có kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp trong ngành nhà hàng
Thân thiện, cởi mở, dễ hòa nhập với môi trường làm việc tập thể
Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng gồm Word Excel PowerPoint
Giao tiếp tốt với khách hàng và đồng nghiệp, góp phần xây dựng hình ảnh thương hiệu chuyên nghiệp cho khách sạn
Có khả năng giải quyết hiệu quả các vấn đề phát sinh trong công việc

CHẾ ĐỘ ĐÃI NGỘ TẠI VIETTREKKING SAPA HOTEL
Tại Viettrekking Sapa, chúng tôi không chỉ mang đến một công việc mà còn là một hành trình phát triển sự nghiệp bền vững dành cho những người trẻ có năng lực, nhiệt huyết và tinh thần cầu tiến
Thu nhập cạnh tranh và xứng đáng với năng lực

Thưởng doanh thu, thưởng Service Charge
Lương thưởng rõ ràng, minh bạch
Thưởng lễ tết, sinh nhật và các dịp đặc biệt

Phúc lợi chăm sóc đời sống

Phụ cấp điện thoại và các phụ cấp khác theo vị trí công việc
Bữa ăn đầy đủ trong ca làm việc tại khách sạn
Ký túc xá dành cho cán bộ nhân viên ở xa sạch sẽ tiện nghi

Bảo đảm quyền lợi theo luật và chính sách nội bộ

Tuân thủ nội quy lao động và chính sách tài chính công bằng minh bạch
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội bảo hiểm y tế bảo hiểm thất nghiệp
Nghỉ lễ tết theo đúng quy định của Nhà nước

Cơ hội phát triển

Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp đề cao tinh thần học hỏi và cầu tiến
Cơ hội thăng tiến và phát triển năng lực dành cho người trẻ có khát vọng
Viettrekking Sapa Hotel luôn chào đón những cá nhân muốn khẳng định bản thân, tạo ra giá trị và đồng hành lâu dài trong ngành dịch vụ khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp giữa lòng Sa Pa

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-06-29 08:30:02