Trưởng bộ phận Nhà hàng

- Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ
- Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn
- Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Thực hiện giám sát chất lượng VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách.
- Đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ kỹ năng, cung cách phục vụ cho các nhân viên thuộc cấp quản lý.
- Xử lý các yêu cầu, phản hồi phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý. Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng.
- Hoạch định/Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho bộ phận Nhà hàng.
- Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất- nhập- tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho. Quản lý và bảo quản tài sản trang thiết bị thuộc bộ phận mình quản lý.
- Những công việc khác theo sự sắp xếp của Ban Giám Đốc.
- Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .

. Trình độ học vấn: Tốt nghiệp từ Trung cấp trở lên chuyên ngành liên quan đến vị trí ứng tuyển, tốt nghiệp loại khá, giỏi;
- Kinh nghiệm: là ưu tiên.
Kiến thức: (Tùy thuộc vào vị trí ứng tuyển)
- Có kiến thức căn bản về công nghệ, quy trình
- Hiểu biết các chính sách, pháp luật của Nhà nước về lao động.
- Thành thạo ngoại ngữ (Tiếng anh).
- Có kiến thức về quản trị nhân sự, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực;
- Kỹ năng thái độ:
- Hòa nhã, có tinh thần học hỏi nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ;
- Có khả năng giao tiếp tốt;
- Nhạy bén, giao tiếp tốt, quyết tâm và trung thực trong công việc;
- Có kỹ năng tổng hợp và phân tích thông tin;
- Có tinh thần trách nhiệm, chịu được áp lực công việc cao;
- Có kỹ năng làm việc độc lập;
- Tổ chức, sắp xếp công việc khoa học, có kỹ năng quản lý thời gian;
- Có kỹ năng soạn thảo văn bản tốt;
- Có kỹ năng làm việc nhóm;
- Đảm bảo yêu cầu bảo mật thông tin kinh tế, tài chính của doanh nghiệp;
- Có khả năng suy nghĩ, lập luận logic;
Giới tính- Độ tuổi:
- Nam và nữ;
- Từ 22 tuổi đến 40 tuổi.

- 12 ngày phép mỗi năm;
- Du lịch, khám sức khỏe hàng năm;
- THỜI GIAN LÀM VIỆC : Toàn thời gian.
- Mức lương: Thỏa thuận.
- Được hưởng các chế độ theo quy định của Nhà nước.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-02-29 05:15:21