Trưởng Ca Nhà Hàng

Mô tả công việc
Dịch Vụ Khách Hàng
- Hướng dẫn cho Nhân Viên cách tương tác và ứng xử với Khách Hàng
- Duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh của cửa hàng hiệu quả
- Đảm Bảo dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn của Tập Đoàn (Yum! Brand‘s)
- Giao tiếp thường xuyên với khách hàng, lắng nghe và phản hồi những thắc mắc của Khách Hàng
- Giải quyết các vấn đề của Khách Hàng theo tiêu chuẩn của Tập Đoàn
Chất Lượng Sản Phẩm
- Quản lý về chất lượng & số lượng hàng hóa trong kho nhằm đảm bảo sản phẩm được liên tục và đạt chuẩn.
- Đảm bảo chuẩn bị sản phẩm theo Tiêu chuẩn Thương hiệu của Tập Đoàn
- Tham gia vào các buổi huấn luyện sản phẩm mới để đào tạo nhân viên và đóng góp ý kiến
- Đảm bảo về chất lượng an toàn thực phẩm
- Đảm bảo Tiêu chuẩn Chuyên nghiệp Nhà bếp
Quản Lý Nhân Viên
- Đánh giá Nhân viên dựa trên hoạt động, hành động kỷ luật, thái độ làm việc và hiệu suất công việc.
- Tuyển dụng, phỏng vấn Nhân viên mới.
- Đánh giá Nhân viên tiềm năng nhằm đào tạo & phát triển đội ngũ Quản Lý kế thừa.
- Động viên và đào tạo đội ngũ Nhân viên bên dưới.
- Đào tạo Nhân viên tại cửa hàng theo quy trình làm việc của Công ty.
- Họp và khen thưởng Nhân viên hàng tháng theo chính sách Công ty.
- Đảm bảo quy trình Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm được Nhân viên hiểu và thi hành.
Vận Hành Nhà Hàng
- Hoàn thiện giấy tờ theo quy trình và quản lý đúng giờ với độ chính xác.
- Kiểm soát hoạt động hằng ngày bằng cách sắp xếp thời gian làm việc, đặt hàng thực phẩm và đồ tiếp liệu, và phát triển đội ngũ Nhân Viên Nhà Hàng.
- Đảm bảo chất lượng thực phẩm và sự hài lòng của khách hàng 100%.
- Báo cáo với cấp trên về các hoạt động và các vấn đề không thường xuyên.
- Kiểm soát lợi nhuận và chi phí bằng cách làm theo các thủ tục kiểm soát / bảo mật tiền mặt, duy trì kho, quản lý lao động, đọc hiểu báo cáo tài chính và hành động thích hợp để đạt mục tiêu của Nhà Hàng phụ trách.
- Cập nhật tất cả các yêu cầu kỹ thuật, tài liệu hướng dẫn đào tạo và các yêu cầu của Trung tâm Đào tạo.
- Đảm bảo duy trì trang thiết bị, cơ sở thông qua việc sử dụng Kế hoạch Bảo dưỡng Dự phòng dựa trên Tiêu chuẩn của Công ty.
- Thực hiện các chương trình tiếp thị và quảng bá tại cửa hàng.
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, ưu tiên sinh viên vừa tốt nghiệp ra trường.

- Tinh thần phục vụ khách hàng
- Năng động, nhiệt tình, trung thực, ham học hỏi, cầu tiến.

Thử việc: 60 ngày
Thời gian làm việc: Làm ca xoay; Ca sáng: 8h00- 14h00 và ca chiều từ 14h00- 22h00
Đồng nghiệp: Các bạn trẻ, sinh viên; Quản lý nhiệt tình, tận tâm với công việc; Môi trường chuyên nghiệp.
Cơ hội huấn luyện: Được đào tạo bài bản các kiến thức, kỹ năng làm việc; Cơ hội tham gia các khóa đào tạo chuẩn tập đoàn Yum!4
Ngày nghỉ: 12 ngày phép năm và các ngày nghỉ theo luật định
Phúc lợi:

- Bảo Hiểm xã hội đầy đủ sau 60 ngày thử việc.- Tham gia bảo hiểm sức khỏe, bảo hiểm tai nạn 24/24- Thưởng tháng 13, thưởng hiệu quả kinh doanh ( thưởng doanh thu hằng tháng, thưởng cuối năm).- KFC Voucher- Tặng quà vào các dịp như sinh nhật. 8/3, 20/10, 1/6,...

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-15 17:40:11