Trưởng nhóm vận hành - Nhà hàng/quán nướng

Tuyển dụng & đào tạo đội ngũ key team vận hành (Bếp, Service, Quản lý ca…)
Tham gia vận hành giai đoạn đầu & chuyển giao quy trình cho đội ngũ
Xây dựng layout vận hành, phối hợp thiết kế bố trí mặt bằng khoa học
Làm việc với đơn vị R&D món ăn, kiểm duyệt chất lượng đầu ra
Lên ngân sách, kiểm soát cost, phân tích hiệu suất hoạt động
Làm việc trực tiếp với Chủ đầu tư để chuyển ý tưởng thành vận hành thực tế
Xây dựng toàn bộ SOP: vận hành – phục vụ – kho – bếp – kiểm soát chất lượng
Mức lương cạnh tranh theo năng lực + Thưởng theo KPI dự án
Cơ hội trở thành Giám đốc vận hành chuỗi nếu triển khai tốt giai đoạn đầu
Môi trường làm việc trực tiếp với Chủ tịch Tập đoàn – học được tốc độ, tư duy hệ thống & văn hóa vận hành One

Có Laptop cá nhân
Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong môi trường tốc độ – tinh gọn – quy chuẩn (chuỗi F&B, thương hiệu lớn).
Có kinh nghiệm mở mới dự án từ giai đoạn chưa có gì (setup từ đầu)
Hiểu mô hình bếp BBQ, nướng tại bàn, nhà hàng sân vườn là lợi thế lớn
Tư duy hệ thống, tinh thần hành động, không ngại va chạm thực tế
Có ít nhất 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong mô hình nhà hàng lớn (>400 khách/lượt)
Có khả năng quản lý nhân sự – xây quy trình – xử lý tình huống nhanh
Thời gian làm việc: 8h30- 17h30 từ Thứ 2- Thứ 6, Thứ 7 làm việc tại nhà hoặc văn phòng theo sự sắp xếp công việc của Quản lý.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-04 22:25:03