Trưởng Nhóm Vận Hành Suất Ăn Công Nghiệp - Mức Lương 20-25M - Tại Hà Nội

Vận hành và giám sát
Quản lý và kiểm soát chi phí vận hành (thực phẩm, phi thực phẩm, nhân sự, chi phí khác tại Bếp).
Khác
Tiếp nhận, xử lý khiếu nại khách hàng, báo cáo cấp trên
Khảo sát và Setupbếp mới
Khảo sát mặt bằng, nhu cầu khách hàng và phối hợpxây dựng phương án vận hành.
Kiểm tra, giám sát hoạt động hằng ngày tại các bếp.
Hỗ trợ tuyển dụng và đào tạo nhânsự cho bếp mới.
Quản lý giai đoạn vận hành thử cho đến khi ổn định và bàn giao.
Giám sát việc xây dựng và triển khai thực đơn, đảm bảo phù hợp khẩu vị khách hàng và ngân sách.
Tổchức họp định kỳ với bếptrưởng/quản lý bếp để phổ biến chínhsách, giải quyết vấn đề.
Đào tạo và tái đào tạo định kỳ về ATVSTP, quy trình vận hành, kỹ năng phục vụ.
Lập cơ cấu nhân sự, định biên và tiêu chuẩn phục vụ.

Tốt nghiệp cao đẳng trở lên, ưu tiên ngành Quản trị kinh doanh, Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn hoặc ngành liên quan.
Nhanh nhẹn, chủ động, chịu áp lực công việc cao.
Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm quản lý vận hành bếp ăn công nghiệp, trường học, nhà hàng, hoặc canteen.
Khả năng lập kế hoạch, tổ chức công việcvà điều phối nhân sự.
Có khả năng bao quát và ra quyết định nhanh khi xảy ra sự cố.
Kỹ năng giao tiếp, thương lượng, đào tạo và xử lý tình huống tốt.
Cókỹ năng quản lý chi phí, phân tích thực đơn, kiểm soát định lượng và tối ưu nguồn lực.
Sẵn sàng đi công tác và làm việc ngoài giờ khi cần.
Hiểu rõ quy trình chế biến, bảo quản, phân phối suất ăn và tiêu chuẩn ATVSTP.
Trung thực, liêm khiết, tuân thủ pháp luật vànội quy công ty.

Công đoàn tặng sinh nhật, du lịch, hiếu hỉ, ma chay, cưới hỏi....
Không nợ lương, không nợ bảo hiểm
Công ty cung cấp đồng phục, máy tính làm việc
12 ngày phép 1 năm
Cơ hội thăng tiến
Đóng BHXH, BHTN, BHTN....
Chương trình teambuilding hằng năm
Lương 20- 25 + hỗ trợ ăn trưa cộng vào lương cuối tháng
Các khóa đào tạo nâng cao....
Thưởng các ngày lễ tết, tháng 13 theo tình hình hoạt động kinh doanh
Môi trường làm việc hòa đồng, thân thiện...

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-15 13:20:02