Xây dựng kế hoạch kinh doanh :
- Khai thác các nguồn khách đoàn, khách công ty, chịu trách nhiệm trong công tác bán hàng bao gồm bảng giá phòng, các sản phẩm và dịch vụ trong khách sạn cũng như công tác marketing tiếp thị.
- Xây dựng và thực hiện việc lên kế hoạch kinh doanh cho nguyên năm và theo từng thời điểm trình Ban Giám đốc duyệt. Thực hiện theo kế hoạch được duyệt, chịu trách nhiệm kinh doanh các kênh bán hàng của bộ phận kinh doanh trong khách sạn
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công và yêu cầu của cấp trên. Công việc cụ thể trao đổi khi phỏng vấn
Tổ Chức Thực Hiện:
- Kiểm soát giá và đề xuất các chiến lược giá theo từng thời điểm
- Phân công giám sát việc lập và lưu trữ dữ liệu khách hàng của bộ phận
- Theo dõi quá trình thanh lý hợp đồng, hỗ trợ phòng kế toán đốc thúc công nợ, chỉ xong trách nhiệm khi khách hàng đã thanh toán xong.
- Đề xuất các chính sách cần thiết => Ra quyết định chiến lược hợp lý cho từng giai đoạn
- Tiếp xúc khách hàng và ghi nhận toàn bộ các thông tin của khách hàng trong báo cáo tiếp xúc khách hàng. Báo cáo nội dung tiếp xúc khách hàng trong ngày cho BGĐ
- Tuyển dụng, đào tạo và giám sát công việc của nhân viên trong bộ phận đảm bảo thực hiện đúng theo các quy định của Công ty.
- Tư vấn và hỗ trợ khách hàng , các thông tin của nhà hàng , các chương trình mới nhất , như giá cả , giai đoạn sao cho phù hợp với từng đối tượng khách hàng , tìm hiểu thêm nhu cầu của khách, của đoàn để cung cấp kịp thời, và đi trước nhu cầu của khách để làm thỏa mãn các yêu cầu của khách hàng
- Trao đổi, đàm phán các điều khoản trong hợp đồng và thực hiện ký kết hợp đồng với khách hàng.
- Phối hợp với bộ phận lên kế hoạch phát triển thị trường cho nhà hàng: tìm kiếm khách hàng mục tiêu mới, tìm ra giá trị sử dụng mới của sản phẩm – dịch vụ.
- Khảo sát và phân tích các khách sạn trên cùng địa bàn.
- Phối hợp triển khai chiến dịch kinh doanh, quảng cáo các sản phẩm, dịch vụ hiện có và mới của Công ty.
- Triển khai các hoạt động hỗ trợ bán hàng
Lãnh Đạo:
- Động viên và thúc đẩy đội ngũ hoàn thành mục tiêu hàng tuần
- Truyền thông Giá Trị Văn Hoá của công ty đến người lao động
- Quan tâm và nâng cao môi trường làm việc, đời sống, tinh thần, thái độ làm việc của nhân viên
- Gây ảnh hưởng tích cực, làm gương cũng như chịu trách nhiệm trước những quyết định của mình
- Làm các báo cáo công việc theo định kỳ và tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận, của nhà hàng
- Đào tạo và phát triển nhân viên do mình phụ trách , Hỗ trợ kịp thời cho nhân viên thực hiện mục tiêu công việc được giao.
- Làm việc chặt chẽ với các bộ phận, phòng ban tại nhà hàng và đảm bảo thông tin thông suốt cho các BEO, Booking để cùng triển khai thực hiện tốt nhất cho khách hàng
- Tương tác và làm việc thường xuyên với các công ty du lịch / doanh nghiệp để tạo cơ hội kinh doanh mới
- Hỗ trợ kịp thời cho đội ngũ nhân viên thực hiện mục tiêu công việc.
Kiểm tra – Giám sát – Đo lường:
- Đánh giá ghi nhận kết quả làm việc theo KPI’s và cải thiện kịp thời
- Kiểm tra, giám sát, đo lường việc lập kế hoạch phù hợp đúng với định hướng chiến lược của bộ phận
- Tổ chức cuộc họp đánh giá đo lường kết quả và thực hiện công việc hàng tuần
- Đọc, nắm bắt, phân tích, kiểm soát các thông tin, chỉ số tài chính của công ty để ra quyết định
- Đánh giá và đo lường thái độ văn hoá của đội ngũ
- Kiểm tra giám sát sự nhất quán phối hợp giữa các phòng ban.
- Đạt mục tiêu doanh thu được giao hàng năm của công ty,
- Đảm bảo sự công bằng giữa kết quả và quyền lợi của đội ngũ
- Giám sát và đo lường việc thực hiện kế hoạch hành động để đạt mục tiêu
