Trưởng Quầy Bar

NINH BINH LEGEND HOTEL
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Ninh Bình
Kinh nghiệm yêu cầu
1 - 2 năm kinh nghiệm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

- Quản lý nguyên vật liệu trong quầy bar;
- Phân công công việc cho nhân viên pha chế;
- Pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách và theo Drink List;
- Quản lý hàng hóa, trang thiết bị dụng cụ trong khu vực quầy bar;
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công chỉ đạo từ cấp trên.
- Phân công công việc cho nhân viên dưới quyền phù hợp với tình hình khách trong ca làm việc;
- Tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Đọc sổ giao ca khi vào ca làm việc, cập nhật thông tin bàn giao cho ca sau;
- Nắm vững và thực hiện các tiêu chuẩn nghề của bộ phận;
- Nắm vững quy định làm việc của nhân viên cấp dưới;
- Tuân thủ quy trình nguyên tắc trong giải quyết phàn nàn của khách;
- Tham gia các khóa đào tạo theo kế hoạch.
- Tuân thủ các tiêu chí về an toàn, an ninh trong khách sạn;
- Nắm vững cơ cấu tổ chức, chức năng của các phòng ban trong khách sạn;
- Xây dựng và phát triển mối quan hệ giữa các đồng nghiệp;
- Trực tiếp chỉ đạo, tham gia pha chế đồ uống tại quầy bar, chịu trách nhiệm về sản phẩm đầu ra;
- Hướng dẫn đào tạo cho nhân viên cấp dưới những chính sách khuyên mại, sản phẩm mới;
- Có kiến thức thông tin về địa phương để giải thích cho khách;
- Tuân thủ diện mạo, vệ sinh cá nhân theo tiêu chuẩn của khách sạn,
- Nắm vững kiến thức về sản phẩm dịch vụ của khách sạn,
- Tham gia tích cực vào việc đóng góp ý kiến nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến kỹ thuật đảm bảo năng suất lao động;
- Nhận và bảo quản hàng hóa quầy bar (tuân thủ nguyên tắc ‘nhập trước xuất trước). Tuân thủ quy trình đổi hàng cận hạn sử dụng;
- Tham gia các buổi đào tạo, định hướng nghề … khi được cấp trên yêu cầu;
- Order hàng hóa, nguyên vật liệu cho quầy bar, chịu trách nhiệm quản lý tài sản, trang thiết bị trực thuộc quày bar;
- Tham gia các cuộc họp bàn giao hàng ngày và các cuộc họp khác theo kế hoạch;
- Tuân thủ những quy định của khách sạn, khách sạn;
- Tuân thủ nguyên tắc giao tiếp và phong cách chuyên nghiệp;
- Kiểm tra số lượng, chất lượng thực phẩm và hàng hóa phục vụ khách;
- Nhận phân công khu vực làm việc trong ca từ cấp trên. ( giám sát, quản lý, trợ lý bộ phận, trưởng bộ phận …);
- Được quyền và có nghĩa vụ xử lý kỷ luật nhân viên cấp dưới khi họ vi phạm nội quy lao động, nội quy, quy định của khách sạn/
* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Chế độ nghỉ lễ, tết và phép năm theo quy định.
- Hỗ trợ ăn ca theo quy định, có chỗ ở miễn phí cho nhân viên.
- Được tham gia đóng BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định.
- Được tham gia các khoá đào tạo ngoại ngữ và nghiệp vụ tại Công ty.
- Hưởng mức lương thỏa đáng theo năng lực, có cơ hội để phát triển bản thân.
- Có chế độ nghỉ mát hàng năm

Yêu cầu công việc

- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
- Biết tiếng Anh/tiếng Pháp giao tiếp là một lợi thế.
- Tốt nghiệp trung cấp trở lên (ưu tiên những ứng viên đã qua các khóa huấn luyện hoặc có bằng cấp, chứng chỉ liên quan)

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:47:12

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Trưởng Quầy Bar - Mã tin đăng: 4075369. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
Quy mô: 50 - 100
Trụ sở: Khách sạn Thùy Anh

Thông tin chung

Ngành nghề
Người giúp việc/ Phục vụ/ Tạp vụ
Cấp bậc
Trưởng Nhóm / Giám Sát
Kinh nghiệm yêu cầu
1 - 2 năm kinh nghiệm
Trình độ yêu cầu
Trung cấp
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Nhân viên toàn thời gian
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
24/03/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Hiện tại chúng tôi chưa có việc làm đề xuất phù hợp với bạn.

Việc làm đã xem gần đây