Trưởng Quầy Chế Biến Thức Ăn Sẵn - Big C Đồng Nai

- Trưởng Quầy có trách nhiệm hướng dẫn chế biến các món ăn theo thực đơn và quản lý chung các công việc tại quầy Thức Ăn sẵn
* Chức năng: Quản lý quan hệ với khách hàng
- Tổ chức các hoạt động hoạt náo của quầy
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng
- Quản lý nhiệt độ, vệ sinh tại quầy
- Phối kết hợp với các phòng ban khác thực hiện các chương trình
* Chức năng: Quản lý tài sản
- Nhận hàng, sắp xếp hàng hóa trong kho đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh & chất lượng
- Tuân thủ và triển khai tốt các mô hình trưng bày hàng hóa của GO!
- Lắp đặt, sử dụng, bảo quản trang thiết bị trong quầy
* Chức năng: Quản lý nhân sự
- Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự trong bộ phận.
- Đánh giá, khen thưởng và xử lý kỷ luật
- Tổ chức và kiểm soát, phân công công việc của nhân viên
* Chức năng: Quản lý thương mại
- Tổ chức việc thực hiện chương trình khuyến mãi
- Xác định các nhóm sản phẩm của quầy và những đặc điểm nổi bật
- Khảo sát đối thủ cạnh tranh
- Quản lý việc trưng bày hàng hóa
- Thực hiện các nghiệp vụ luân chuyển hàng hóa trong quầy
- Giám sát việc đặt hàng đầy đủ & đúng quy cách và kiểm soát chất lượng sản phẩm trong các khâu nhận hàng- trưng bày- lưu kho
* Chức năng khác
- Quản lý kết quả kinh doanh: tối ưu hóa doanh số, lãi, tồn kho, thất thoát của quầy hàng…
- Điều động & quản lý nhân viên của bộ phận tham gia hỗ trợ giao nhận/bán hàng/châm hàng tại của siêu thị theo yêu cầu từ Giám đốc cửa hàng
- Thực hiện các nhiệm vụ khác được phân công

- Thái độ: Cẩn thận, sáng tạo, trung thực, am hiểu tâm lý, nhạy bén thương mại, tư duy logic, có tinh thần trách nhiệm, sẵn sàng làm việc với khách hàng.
- Học vấn: Đại học/Cao đẳng, ưu tiên chuyên ngành kinh tế, quản trị kinh doanh
- Thâm niên làm việc: 1- 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành bán lẻ thực phẩm hoặc quản lý tại các cửa hàng dịch vụ ăn uống, kiến thức và kỹ năng chế biến món ăn, ưu liên các ứng viên có kinh nghiệm quản lý tại các cửa hàng thức ăn nhanh như: KFC, Lotteria, Pizza Hut,…
- Kỹ năng văn phòng: Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint, Outlook...)

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-27 23:16:22