Tuyển Bếp chính nhà hàng

* Chế biến món ăn:
- Thực hiện các công đoạn nấu nướng phức tạp như chế biến món chính, món đặc trưng hoặc món theo yêu cầu khách hàng.
- Đảm bảo hương vị, chất lượng và trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
* Quản lý và hướng dẫn đội ngũ bếp:
- Hướng dẫn, đào tạo Phụ Bếp trong các kỹ thuật nấu ăn cơ bản và quy trình làm việc.
- Phân công công việc cho Phụ Bếp và Filing hoặc xử lý nguyên liệu, đảm bảo thực phẩm tươi và an toàn.
Giám sát hoạt động của đội ngũ bếp, đảm bảo hiệu suất và chất lượng công việc.
* Kiểm soát chất lượng và nguyên liệu:
- Quản lý lượng nguyên liệu sử dụng, tránh lãng phí và đảm bảo đủ nguồn cung cho ca làm việc.
- Đề xuất danh sách nguyên liệu cần nhập kho dựa trên thực đơn và lịch hoạt động.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn nhà hàng.
- Tuân thủ và giám sát việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp và an toàn trong quá trình vận hành.
* Hỗ trợ phát triển thực đơn
* Quyền lợi
- Được đào tạo và huấn luyện.
- Chế độ nghỉ mát, team building hàng năm của công ty
- Được hưởng đầy đủ các chế dộ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật và các chế độ khen thưởng như Lễ, Tết,
- Được hưởng đầy đủ theo chế độ của nhà nước và hiện hành của công ty.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-28 21:30:03