Tuyển Bếp, phụ Bếp

Thực đơn & chế biếnXây dựng thực đơn món ăn theo mùa, kết hợp thảo dược – rau rừng – nguyên liệu địa phương Sơn Trà.Chế biến món ăn theo đúng quy trình, đảm bảo hương vị, trình bày và chất lượng.Sáng tạo món đặc trưng theo chủ đề “Trà & Thực dưỡng – Món ăn của sự bình an”.Phối hợp với bộ phận trà & spa trong các sự kiện ẩm thực, workshop, tour trải nghiệm.B. Quản lý & vận hành bếpKiểm soát chất lượng nguyên liệu, định lượng món, kiểm kê hàng ngày.Quản lý phụ bếp, sắp xếp ca làm, hướng dẫn đào tạo kỹ năng cơ bản.Giữ vệ sinh, an toàn thực phẩm, phòng cháy và năng lượng bếp “sạch – an lành”.Báo cáo chi phí, tồn kho, đề xuất nguyên vật liệu cho quản lý.C. Giao tiếp & phối hợpLàm việc hài hòa với nhân viên phục vụ, lễ tân và truyền thông.Hỗ trợ chụp hình, quay video ẩm thực phục vụ quảng bá nhà hàng.🌸 3. YÊU CẦUKinh nghiệm Có ít nhất 2 năm làm bếp tại nhà hàng Việt, thực dưỡng hoặc ẩm thực địa phương.Tay nghề Vững kỹ thuật chế biến món Việt, có kiến thức cơ bản về thảo mộc, gia vị tự nhiên.Tác phong & thái độ Sạch sẽ, tỉ mỉ, yêu nghề, giữ năng lượng tích cực và tôn trọng đồng nghiệp.Tinh thần học hỏi Sẵn sàng học và sáng tạo món mới kết hợp với trà, Đông y, dưỡng sinh.Ưu tiên Người đã làm việc trong các mô hình resort, spa, nhà hàng trải nghiệm.💰 4. QUYỀN LỢIThu nhập: 7 – 15 triệu/tháng (lương + thưởng doanh thu + phụ cấp).Bao ăn ở tại khu vực Sơn Trà (nếu ở xa).Cơ hội phát triển thành Bếp trưởng – Giảng viên ẩm thực trải nghiệm – Quản lý khu F&B.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-01 17:10:04