Tuyển Bếp Trưởng Quán Lẩu Đài Loan (Q.Tân Bình)

Mô tả công việc:
- Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp.
- Chế biến bán thành phẩm và thành phẩm theo công thức của nhà hàng.
- Hướng dẫn và kiểm soát phụ bếp sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo đúng quy trình.
- Làm việc tại địa chỉ: 25 Bàu Cát, P.14, Q.Tân Bình, TP.HCM
- Kiểm soát nguyên vật liệu và lên kế hoạch thu mua hàng hóa/thực phẩm.
- Xử lý các trường hợp hư hỏng, mất mát tài sản, dụng cụ và báo cáo lại với quản lý.
- Kiểm tra, báo cáo số lượng tài sản, dụng cụ hàng tháng.
- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực bếp, trang thiết bị bộ phận bếp của nhà hàng.
- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (đặc biệt khâu đầu vào, quy trình bảo quản lưu trữ).
Yêu cầu công việc:
- Làm việc xoay ca.
- Có thể làm được ngày cuối tuần, lễ tết.
- Nam/Nữ, tuổi từ 25- 45.
- Yêu cầu có kinh nghiệm về các món lẩu.
- Biết bao quát sắp xếp và chủ động trong công việc.
- Chịu áp lực công việc tốt, xử lý và kiểm soát tốt các tình huống trong bộ phận bếp.
- Ưu tiên người đã từng làm qua các quán chuyên về món Hoa, món lẩu.
Thời gian làm việc:
- Ca làm việc: từ 9:00 đến 21:00, buổi trưa được nghỉ 2 tiếng.
Đãi ngộ:
- Ngày lễ lớn hưởng lương x2.
- Mức lương từ 10,000,000 – 15,000,000 tùy năng lực và kinh nghiệm.
- 1 tháng nghỉ 4 ngày.
- Thưởng cuối năm.
- Trợ cấp ăn uống 25,000/ca.
- Có khả năng quản lý bếp sẽ có thêm phụ cấp trách nhiệm.
- Thưởng chuyên cần, thưởng đạt doanh thu.
Vui lòng gọi điện trực tiếp vào giờ hành chính để hẹn thời gian phỏng vấn.

Thưởng chuyên cần, KPI, cuối năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-12-27 08:05:21