Tuyển Gấp 1 Đầu Bếp Trưởng Quận 3 Hồ Chí Minh

Mô tả công việc:
Yêu cầu, đốc thúc nhân viên dọn dẹp vệ sinh khi cần thiết.
Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên.
Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị.
Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.
Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh toàn bộ gian bếp.
Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp
Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ học sinh và đảm bảo tuyệt đối về an toàn thực phẩm.
BẾP CHÍNH
Đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm
Tâm huyết và am hiểu các món Âu Á
Hình thức làm việc: Toàn thời gian ( NGÀY 13 TIẾNG, THÁNG NGHỈ 1 NGÀY )
Phụ trách bếp nóng và menu đồ ăn nhân viên
Chức vụ: Trưởng nhóm/Trưởng phòng
Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Trung cấp- Nghề
Yêu cầu công việc:
Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc và giao tiếp qua email.
Trực tiếp giao và giám sát nhân viên bếp thực hiện chế biến và nấu món.
Phối hợp với các bộ phận
Trực tiếp nấu món nếu khách yêu cầu hoặc thấy cần thiết
Làm báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Ban giám đốc.
Nhận order từ bộ phận quản lý
Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán
Trực tiếp chế biến và nấu món
Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-12-27 08:00:41