TUYỂN TỔ TRƯỞNG TỔ PHỤC VỤ NHÀ HÀNG

Mô tả công việc
- Lên lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo đủ nhân lực trong các ca làm việc.
- Quản lý đội ngũ nhân viên phục vụ, đảm bảo tất cả nhân viên đều thực hiện công việc một cách hiệu quả.
- Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ nhân viên mới.
**Dịch vụ khách hàng**:
- Giám sát việc phục vụ khách hàng, đảm bảo các yêu cầu của khách được đáp ứng kịp thời.
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng, xử lý các tình huống khiếu nại hoặc phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng.
**Kiểm soát chất lượng**:
- Giám sát chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn được chuẩn bị và trình bày theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh chung của nhà hàng.
**Quản lý hàng hóa**:
- Theo dõi và báo cáo về tình hình sử dụng nguyên liệu, tránh lãng phí.
- Kiểm tra và quản lý tồn kho, đặt hàng khi cần thiết để đảm bảo luôn có đủ nguyên liệu phục vụ.
**Giao tiếp và phối hợp**:
- báo cáo lại Ban Quản lý công việc hàng ngày
- Phối hợp với các bộ phận khác như bếp, quầy bar để đảm bảo hoạt động của nhà hàng diễn ra suôn sẻ.
- Làm cầu nối giữa nhân viên và quản lý cấp trên, truyền đạt các chính sách, thông tin từ quản lý đến nhân viên.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-29 13:45:03