VIỆC LÀM NHÂN VIÊN DEMI CHEF tại Hà Nội - Trương Hoàng Trần Nguyễn

Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp
Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.
Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định
Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc

Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp
Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày

Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định
Kiểm tra, quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp đầy đủ
Sử dụng và giám sát, bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc
Báo cáo với cấp trên nếu bị hư hỏng, mất mát tài sản

Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca
Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca
Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công
Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên

Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao
Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp
Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp
Kịp thời theo dõi các vấn đề liên quan đến khu vực bếp

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-02-28 01:35:41