[VINPEARL HOTEL TÂY NINH] Quản lý Nhà hàng - Restaurant Manager

Công việc chuẩn bị
- Kiểm soát việc chuẩn bị công cụ, dụng cụ theo yêu cầu công việc.
- Kiểm soát việc nhập/xuất/tồn hàng hóa. Giám sát hàng hỏng hủy/đổ vỡ/thất thoát trong nhà hàng.
- Kiểm soát việc bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong nhà hàng.
Tiêu chuẩn phục vụ
- Kiểm tra, giám sát thái độ, chất lượng và tốc độ phục vụ khách hàng của nhân viên đảm bảo đúng tiêu chuẩn.
- Kiểm tra, giám sát âm thanh, ánh sáng, trang trí của nhà hàng đảm bảo đúng tiêu chuẩn đã được phê duyệt.
Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm khu vực bày đồ ăn.
Chế biến món ăn
- Tổ chức trình bày, trang trí quầy buffet theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa của món ăn.
- Thực hiện bảng tên các món ăn.
Chăm sóc khách hàng
- Kiểm soát việc tiếp nhận và thực hiện xử lý các yêu cầu từ phía khách hàng.

Có kinh nghiệm tại các vị trí tương đương ở các khách sạn 4 - 5*, các nhà hàng nổi tiếng

Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn.
Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
Du lịch: Team building hàng năm.
Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.
Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập Đoàn
Được đặc biệt ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinmart, Vinschool,...
Cơ hội thăng tiến trong công việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2021-06-16 23:04:02