Vinpearl Nha Trang_Tuyển Dụng_Bếp Trưởng Bếp Bánh/Bếp Lạnh

+ Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày.
+ Xử lý các yêu cầu phát sinh của khách hàng trong giờ buffet.
+ Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc và bàn giao công việc cho ca sau.
+ Đào tạo cho nhân viên đúng theo kế hoạch.
+ Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
+ Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
+ Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
+ Kiểm tra hạn sử dụng hàng hóa, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
+ Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc
+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
+ Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
+ Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
+ Setup, kiểm tra buffet, incharge buffet

- Trung thực, nhanh nhẹn, có trách nhiệm với công việc
- Tốt nghiệp THPT trở lên + Chứng chỉ bếp
- Ứng viên có kinh nghiệm về quản lý hàng hóa- thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm

- Lương thưởng cạnh tranh
- Khám sức khỏe, team- building hằng năm
- Đóng BHXH, BHTN, BHYT theo luật lao động.
- Các chính sách khen thưởng theo quy định của Công ty
- Ưu đãi khi sử dụng các sản phẩm của Vinmec, Vinpearl, Vinfast ...

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-12-11 07:50:02