[Vinwonders Hà Nội] Bếp Trưởng

+ Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
+ Kiểm tra hạn sử dụng hàng hóa, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
+ Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
+ Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
+ Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc
+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
+ Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
+ Đào tạo cho nhân viên đúng theo kế hoạch.
+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
+ Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày.
+ Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc và bàn giao công việc cho ca sau.
+ Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.

- Độ tuổi: trên 18 tuổi
- Tối thiểu từ 5 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa- thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, 2 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm
- Trình độ học vấn: Trung cấp trở lên + có chứng chỉ bếp

- Được đặc biệt ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinmart, Vinschool,...
- Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn.
- Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
- Du lịch: Team building hàng năm.
- Phụ cấp ăn ca 70k/ngày, 1tr820k/tháng/26 ngày công, phụ cấp làm việc ngoài trời 500k
- Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập Đoàn
- Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiến trong công việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-09 17:20:03