[VINWONDERS NAM HỘI AN] - TUYỂN DỤNG BẾP TRƯỞNG CANTEEN

* Kiểm soát kế hoạch
Kiểm tra tồn kho thực phẩm & lên kế hoạch đặt hàng hóa cho ngày hôm sau
Lập và kiểm soát việc thực hiện Kế hoạch triển khai & Kế hoạch định kỳ của Bộ phận/ Kế hoạch được giao. Theo dõi, đánh giá kết quả các việc giao cho Nhân viên cấp dưới/các việc được giao theo Tổ Dự án
* Kiểm soát tài sản, chi phí
Đánh giá hiệu quả hoạt động "Tháng /Quý (theo tổ nhóm được phân công)"
Kiểm soát việc thực hiện tuân thủ đúng ngân sách, định mức, hạn mức phí
Kiểm soát chất lượng tài sản, hàng thực phẩm, phi thực phẩm tồn kho, chi phí vận hành
Thực hiện mua sắm hàng hoá, dịch vụ hiệu quả, theo định mức hạn mức chi phí hoặc tối ưu hơn
Kiểm soát Food cost đúng định mức cho phép và theo từng sự kiện
Kiểm soát chất lượng về việc mua sắm, cung ứng hàng hóa
- Kiểm soát hàng bể vỡ, hủy/hỏng
"- Quản lý tài sản:
+ Kiểm kê, thanh lý, mất/tồn của bộ phận
+ Tổng kiểm kê với TCKT" Tần suất theo quy định được phát hành văn
+ Kiểm soát hàng tồn kho
* Kiểm soát tuân thủ
Kiểm tra, đánh giá công tác quản trị rủi ro tại Bộ phận
Kiểm tra đánh giá độ tuân thủ /thực hiện tuân thủ của bộ phận với hệ thống QĐQC
Kiểm soát chất lượng dịch vụ
Kiểm tra tác phong diện mạo, giao tiếp ứng xử của CBNV
Kiểm tra chất lượng món ăn, thực hiện theo đúng công thức, đúng quy trình, quy định. Ngày
Kiểm tra, kiểm soát các quy trình quy định về VSATTP, ATVSLĐ & ATPCCN, đảm bảo đáp ứng chất lượng dịch vụ Ngày
Kiểm soát thực hiện các checklist tại Bộ phận
* Thực hiện các việc theo phân công của CBLĐ Khi phát sinh
Cập nhật tất cả các ý kiến khách hàng về chất lượng món ăn và đưa ra hướng giải quyết trong ngày
Kiểm tra giám sát đầu vào và quy trình sơ chế, chế biến, chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách. Đảm bảo thực phẩm đúng và đủ nhu cầu số lượng phục vụ khách.
Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, checklist biểu mẫu, HSD thực phẩm tại tổ, CCDC trong khu vực

- Am hiểu, có tư duy dịch vụ, kỹ năng quản trị tốt
- Thành thạo tin học văn phòng
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên. Ưu tiên các ứng viên đã có kinh nghiệm tại vị trí
- Có khả năng xây dựng quy trình, tiêu chuẩn

- Bảo hiểm: Ngoài BHYT,BHXH, BHTN theo Luật Lao động, Người lao động được tham gia gói bảo hiểm ưu việt theo chế độ Tập Đoàn
- Cơ hội thăng tiến trong công việc.
- Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn.
- Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
- Du lịch: Team building hàng năm.
- Cơ hội làm việc & đào tạo trong mồi trường chuyên nghiệp.
- Được đặc biệt ưu đãi khi sử dụng các hệ thống dịch vụ cao cấp của Tập đoàn Vingroup như: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool,...

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-06-13 16:20:02