Bảo quản & làm sạch các dụng cụ làm việc: Rửa và lau sạch ly, tách của bar, các vật dụng.Kiểm soát tốt thời gian thực hiện pha chế nhanh nhất và trình bày ưa nhìn, đầy đủ dụng cụ đi kèm và đặc...
Mô tả công việc: Có kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn (drink list), biết sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết...
Greet and advise customers Chào hỏi và tư vấn cho khách hàng Has a good knowledge of food and beverage offers, food and beverage menus. Có kiến thức tốt về thực phẩm và đồ uống, thực đơn và đồ uống...
Leadership and Managerial Duties:Oversee all operational and administrative culinary aspects of Banquets, Outside Caterings and In Villa Dining as appropriate and be able to prioritize the required...
Leadership and Managerial Duties:Oversee all operational and administrative culinary aspects of Banquets, Outside Caterings and In Villa Dining as appropriate and be able to prioritize the required...
Leadership and Managerial Duties: Oversee all operational and administrative culinary aspects of Banquets, Outside Caterings and In Villa Dining as appropriate and be able to prioritize the...
- Lead your team by example in a healthy work environment to provide our Guests.- Attend all daily briefings and always support the team to immerse our Guests in rich food experiences - In absence of...
Type reports, memos and correspondences including those of confidential nature for the operations and administrative functions and maintain files accordingly. Liaise with all other outlets...
- Nhận thực phẩm hàng ngày và chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- Nấu món ăn theo thực đơn- Tuân thủ quy định về Vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ gìn vệ sinh khu vực bếp. - Kiểm...
- Thực hiện món ăn chính theo thực đơn của nhà hàng và theo yêu cầu của khách- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm trước khi chế biến- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc- Phân...
- To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices./ Có kiến thức và tuân theo chính sách, quy định, quy trình của cơ...
- Phối hợp với trưởng bar điều phối công việc của bộ phận hiệu quả- Hướng dẫn, giám sát quá trình pha chế – phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được...
- Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh- Thiếp lập các menu bánh - Kiểm soát, xử lý những sự cố phát sinh - Đào tạo, bồi dưỡng nhân viên- Các công việc khác sẽ trao đổi cụ thể trong quá trình...
- Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.- Ensures that all dishes from that section are...
- Phối hợp cùng tổ trưởng và Bếp trưởng thực hiện công hiện trong khu vực bếp được phân công. - Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.- Thực hiện chế biến món ăn chuyên môn Á- Hướng dẫn cho phụ bếp...
- Phối hợp cùng Bếp trưởng nhập hàng. - Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về. - Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý. - Xử lý hàng...
- Phối hợp thực hiện các công việc ở khu vực bếp Canteen - Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.- Thực hiện chế biến món ăn theo thực đơn ở Canteen.- Hướng dẫn cho phụ bếp thực hiện công việc liên...
- Phối hợp cùng Bếp trưởng nhập hàng. - Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về. - Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý. - Xử lý hàng...
- Oversee the culinary processes, planning of menus, and designing standard recipes to ensure consistent quality in food production, that meet guest expectations and contribute to the profitability...
- Pha chế đồ uống và phục vụ đồ uống cho khách theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn được hướng dẫn- Giữ gìn vệ sinh khu vực quầy bar, đảm bảo các trang thiết bị, công cụ dụng cụ và hàng hóa...
- Supervise the main/ outlet kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s SOPs and standardized menu guidelines- Monitor regular standards of...
- Phối hợp cùng tổ trưởng thực hiện công hiện trong khu vực bếp được phân công. - Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.- Thực hiện chế biến món ăn Âu theo chuyên môn - Hướng dẫn cho phụ bếp thực...
- Thực hiện các công việc đầu ca- Vệ sinh chén đĩa, công dụng cụ- Quản lý khu vực bếp được phân công- Các công việc khác sẽ trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn.* Quyền lợi- Được tham gia BHXH,...
- Phối hợp cùng Bếp trưởng nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về.- Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý.- Xử lý hàng tồn...
Washes and peels ingredients in order for them to be used in the production of dishes. Ensure that all mise en place is prepared to the highest quality as per standards set by the superiors. Assist...
You will always maintain a healthy work environment with a high standard of Personal Hygiene. Bạn sẽ luôn duy trì một môi trường làm việc lành mạnh với tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân cao. You will attend...
• Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế.• Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng theo đúng trình tự.• Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách.• Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ.• Bổ sung nhiên vật...
Quản lý và chịu trách nhiệm cho công việc vận hành hàng ngày, xử lý các tình huống xảy ra trong bếpPhụ trách nhóm bếp nấu món ăn theo phân công.Chịu trách nhiệm vệ sinh và an toàn lao động cũng như...
- Thời gian làm việc: Buổi sáng sơ chế nguyên liệu. Bắt đầu mở cửa lúc 15h00- 23h00.- Xây dựng RCP cho từng món theo menu- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn- Trực tiếp chế...
•Có kiến thức về các món trong thực đơn bao gồm các thành phần cơ bản, phương pháp chuẩn bị và phong cách trình bày.•Đứng bếp và giữ gìn nhà bếp vệ sinh và sạch sẽ.•Nếm thử và kiểm tra thực phẩm...