Chịu trách nhiệm chế biến món ăn theo tiêu chuẩn và chất lượng của khách sạn.Báo cáo hàng ngày về các vấn đề phát sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn.Phối hợp công việc với Sous Chef...
1️. Chế biến & vận hành- Trực tiếp chuẩn bị, chế biến và hoàn tất các món Á (đặc biệt món nóng) theo tiêu chuẩn của Bếp trưởng.- Chỉ thực hiện món theo order/BEO được phê duyệt.- Kiểm soát...
Chuẩn bị các sản phẩm, món ăn cơ bản công thức có sẵn.Tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình công nghệ chế biến món ăn.Giám sát các điều kiện thực hiện món.Thường xuyên hỗ trợ vệ sinh sạch sẽ tại nơi làm...
- Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.- Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc...
Communicates with peers to achieve superior customer satisfaction and efficient utilization of manpower and facilities./ giao tiếp với những người cùng cấp để mang đến sự hài lòng cho khách hàng, sử...
Thực hiện nấu/ra món theo hướng dẫn, đảm bảo đúng công thức và tiêu chuẩn.Cook/plate under guidance, following recipes and standards.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bảo quản đúng quy trình và giữ vệ...
- Tham gia trực tiếp vào quá trình chuẩn bị, chế biến và trình bày các loại bánh ngọt, tráng miệng theo tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.- Kiểm soát nguyên vật liệu, đặt hàng, theo dõi tồn kho và...
GENERAL MISSION:Perform other duties as assigned by Executive ChefMaintain the Hotels cuisine concepts and standards for food preparation and presentation.Assist the Executive Chef in being...
• Support and emulate the work culture, policies, procedures, and standardization set for by the Executive Chef.• Ensures that the kitchen is clean, well- stocked and problem- free.• Oversee facility...
Công việc của bạn là:- Giữ bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, và tuân thủ các quy tắc vệ sinh.- Quản lý nguyên liệu và tránh lãng phí.- Làm việc "ăn ý" với Bếp trưởng và cả team phục vụ.- Chuẩn bị và...
Giám sát hoạt động bếp của khách sạn khi Bếp trưởng vắng mặt, tiến hành họp giao caTuân thủ các quy định của khách sạn, bộ phận và tiêu chuẩn an toàn vệ sinhChuẩn bị, nấu nướng và phục vụ các món...
- Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành hoạt động bếp và kiểm soát quy trình làm việc hiệu quả.- Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức món ăn đạt tiêu chuẩn.- Duy trì vệ sinh, an toàn thực phẩm và kiểm...
Có khả năng đảm nhiệm quản lý các chi nhánh vệ tinh nếu được phân côngĐảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh, an toàn và bầu không khí làm việc chuyên nghiệp.Hỗ trợ và thay thế Cửa hàng trưởng khi cần,...
Marriott da nang resort & spa non nuoc beach villas
Xem nhanh
Ensure a safe working environment and prevent accidents in the kitchen area.Train new employees in the kitchen as required, assigning assigned tasks.Supervise and check ingredients prepared for each...
Phát triển các ý tưởng, sáng kiến mới, đảm bảo nâng cao doanh số, tiết kiệm chi phí."3. Phối hợp với bếp trưởng Nhà Hàng và quản lý cấp trên xây dựng menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà...
Key Responsibilities:Moreover, this role is also in charge of purchase and supply orders, checking kitchen items, performing the inventory count for daily operations and making kitchen stock...
