Hướng dẫn, giám sát phụ bếp trong quá trình làm việc.Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.Chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng.Quản lý nguyên liệu, đảm bảo tiết...
Chuẩn bị, sơ chế nguyên vật liệu và chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.• Đảm bảo hình ảnh khu vực bếp luôn ngăn nắp, chỉ chu và tuân thủ tuyệt đối tiêu...
- Theo sự phân công công việc của trưởng bộ phận.- Chế biến các món ăn theo thực đơn- Một số công việc thường làm của nhân viên bếp.- Quản lý bếp ăn đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ.
Vận hành chế biến món ăn• Thực hiện chế biến món ăn theo Menu và tiêu chuẩn nhà hàng.• Đảm bảo món ăn đúng định lượng, hương vị, hình thức trình bày.• Kiểm soát thời gian ra món theo tiêu chuẩn từng...
Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định- Trực...
- Phối hợp cùng các bộ phận để phục vụ khách hàng tốt nhất- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp- Dọn dẹp, sắp xếp khu vực bếp sau ca làm việc- Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến món...
Chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng.Phối hợp với các bộ phận để phục vụ khách nhanh chóng, chuyên nghiệp.Đảm bảo chất lượng, hương vị và cách trình bày món ăn.Kiểm soát nguyên...
Điều phối công việc của bộ phận BếpHướng dẫn, điều hành quá trình sơ chế, chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn chất lượng của Resort.- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị cần thiết cho hoạt...
Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo của công ty, bộ phận, các phòng ban liên quan.Thực hiện vệ sinh toàn bộ khu vực làm việc và bàn giao công việc, bảo quản thực phẩm tồn vào cuối ca làm việc.Kiểm tra...
Chuẩn bị, sơ chế nguyên vật liệu và chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.• Kiểm soát kỹ lưỡng chất lượng, hương vị và hình thức trình bày của món ăn trước khi...
Chúng tôi tìm kiếm những đầu bếp có nền tảng chuyên môn tốt, tinh thần trách nhiệm và mong muốn phát triển lên những vị trí cao hơn trong nghề bếp.Tại Chồ, Demi Chef de Partie là vị trí đóng vai trò...
[PHỞ NHÃ NAM- CẦU GIẤY- HN] TÌM ĐỒNG ĐỘI LÀM NGAY- BAO ĂN Ở, KHÔNG GÌ QUAN TRỌNG BẰNG TRẢ LƯƠNG ĐÚNG HẠN!Làm việc tại: Trung tâm Phố Tô Hiệu, Cầu Giấy, HN. Quán đông khách, thu nhập ổn định.- Đảm...
Chịu trách nhiệm về : Chất lượng món ăn, định lượng món ăn, tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn, khu vực được giao.Làm việc theo lịch phân công. Trong các trường hợp đặc biệt, nhận công việc từ Tổ trưởng...
- Đảm bảo vệ sinh chất lượng và hình ảnh món ăn khi ra đồ.- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy...
• Lên thực đơn tuần phù hợp, đảm bảo dinh dưỡng và khẩu vị cho nhân viên• Tiếp nhận và kiểm tra thực phẩm từ nhà cung cấp• Sơ chế nguyên liệu, nấu ăn và chia suất ăn hàng ngày• Quản lý, bảo quản kho...
• Xây dựng và duy trì trải nghiệm khách hàng• Chịu trách nhiệm chế biến và trình bày các món ăn Âu theo đúng tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng• Phối hợp xây dựng, cải tiến thực đơn và đảm bảo các...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà hàngChuẩn bị- Chế biến thực phẩm đảm bảo vận hành caĐảm bảo vấn đề vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việcKiểm soát chi phí nguyên vật liệu (Cost), Quản lý tồn kho...
Quản lý tốt chi phí của bộ phận và có ý thức tiết kiệm.Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.Tham gia đóng góp vào việc phát triển kinh doanh của khách sạn.Hỗ trợ triển khai các hoạt động...
Thực hiện các công việc đầu ca:- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu để bán hàng- Tập hợp tất cả các loại thịt và nguyên vật liệu khu vực mình làm việc- Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng...
Chuẩn bị, sơ chế nguyên vật liệu và chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.• Luôn giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, công cụ dụng cụ sạch sẽ, gọn gàng, chuyên...
Chuẩn bị, sơ chế nguyên vật liệu và chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.• Kiểm soát kỹ lưỡng chất lượng, hương vị và hình thức trình bày của món ăn trước khi...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHà NộiEseed Language Academylà trung tâm luyện thi IELTS trực tuyến với mô hình áp dụng công nghệ và phương pháp ETLC độc quyền dành cho đối tượng học sinh THCS và THPT tại...
Lập kế hoạch mua sắm nguyên liệu chế biến;Kiểm tra An toàn lao động, Phòng chống cháy nổ;Tư vấn và đề xuất mua sắm nguyên liệu, thiết bị cần thiết cho phù hợp.Kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm;Quản...
• Trực tiếp nấu các món ăn theo định lượng yêu cầu và theo chính sách chất lượng, quy trình do Bếp trưởng, tổ trưởng chỉ dẫn.• Báo cáo cho : Bếp Trưởng• Phụ trách trang trí món ăn theo yêu cầu.•...
- Kiểm soát quy trình sản xuất từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nướng, hoàn thiện đến đóng gói theo đúng tiêu chuẩn.- Phối hợp với các bộ phận Kho, Mua hàng, QA/QC, R&D, Kinh doanh và...
- Giao hàng và lắp đặt các sản phẩm thiết bị nhà bếp, thiết bị vệ sinh, thiết bị điện máy và đồ gia dụng- Tư vấn và hướng dẫn khách hàng về cách sử dụng, bảo quản các thiết bị- Tiếp nhận và xử lý...
Vệ sinh và cất giữ thiết bịXử lý rác thải và đồ vảiLưu trữ hàng hóaHỗ trợ kiểm tra và nhận hàng hóaDuy trì vệ sinh khu bếpLàm sạch bếp và thiết bịDuy trì khu vực lưu trữVệ sinh khu vực làm việcChuẩn...
• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management• Perform yield testing, product identification and ensure that rotation and labelling adhere to written guidelines for...
