lên thực đơn , sơ và chế biến món ăn theo thực đơn đã chọn , vệ sinh , bảo quản hàng hoá , công cụ dụng cụ và vệ sinh nơi làm việc- thời gian làm việc từ 4 h sáng đến 3 h chiều buổi trưa nghỉ 1- 2 h...
Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của canteen, đảm bảo hiệu quả và chất lượng vận hànhTuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên, đáp ứng nhu cầu khách hàng.Đảm bảo an toàn vệ...
Mô tả công việc‒ Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của canteen, đảm bảo hiệu quả vàchất lượng vận hành.‒ Lên kế hoạch và triển khai các chiến lược cải tiến chất lượng dịch vụ.‒ Chịu...
Tuyển dụng 03 nv bếp căn tin SACN tại KCN Hạnh Phúc, Đức hòa Hạ Long An (cũ).- Thời gian làm việc : 6h00- 15h00 Quyền lợi :- Hưởng đầy đủ chế độ phúc lợi của công ty : Hiếu , hỷ , sinh nhật,…- ...
Thời gian: 6h00- 15h00- Sơ chế thực phẩm: rửa, cắt, thái rau củ, thịt cá theo phân công- Chia suất ăn, sắp xếp khay, dụng cụ theo đúng quy trình- Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp, kho, dụng cụ nấu ăn...
✅ Quyền lợi :- Hưởng đầy đủ chế độ phúc lợi của công ty- Được tham gia BHXH , BHYT, BHTN theo quy định- Thưởng ngày lễ, tết, thưởng lương tháng 13,…- Bao ăn 2–3 bữa/ngày, có chỗ nghỉ trưa- Làm...
Quản lý công việc và nhân viên trong nhà ănLưu mẫu, ghi chép sổ sáchSắp xếp nhận hàng từ nhà cung cấpBiết lên Menu, định lượng khẩu phần thực phẩmCác công việc khác theo sự hướng dẫn của Phòng Điều...
📢 TUYỂN DỤNG: ĐẦU BẾP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP 🔧 Mô tả công việc:• Chuẩn bị và nấu các suất ăn công nghiệp theo thực đơn được phân công.• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chế biến.•...
Giám sát và đánh giá hiệu quả hoạt động của các Bếp, đảm bảo đạt được các mục tiêu đề ra.Phân tích, đánh giá các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành thực tế tại các điểm bếp và đề xuất các giải...
- Sơ chế các thực phẩm chính, tẩm ướp gia vị trước khi nấu.- Phụ trách đứng nấu chính, sơ chế thực phẩm. Thử vị trước khi ra đồ.- Đảm bảo vệ sinh thực phẩm.- Thích ứng với cách nấu ăn của khách...
Mô tả công việc:- Tuyển 01 Điều hành bếp suất ăn công nghiệp (SACN)- Điều hành toàn bộ hoạt động bếp theo tiêu chuẩn Công ty- Giám sát, phân ca, đào tạo và quản lý nhân sự bếp- Kiểm soát chất...
Chuẩn bị và chế biến món ăn theo thực đơn đã phê duyệt, đảm bảo hương vị và chất lượng.Đảm bảo quy trình chế biến đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, sắp xếp khu vực...
Mô tả:- Nấu món ăn theo thực đơn đã phê duyệt- Góp ý xây dựng thực đơn- Chỉ đạo, hỗ trợ nhân viên sơ chế món ănYêu cầu:- Có kinh nghiệm Bếp ăn tập thể/ Suất ăn công nghiệp- Có bằng cấp/ chứng...
- Thực hiện các công việc tiếp thị cùng với Trưởng Bộ phận tiến hành đàm phán và chốt Hợp đồng.- Thực hiện các chế độ báo cáo theo quy định của Công ty- Xây dựng và phát triển các mối quan hệ khách...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tài sản, vật dụng- Tổ chức lưu mẫu thực phẩm hàng ngày theo quy định của pháp luật.- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, trang...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tài sản, vật dụng- Tổ chức lưu mẫu thực phẩm hàng ngày theo quy định của pháp luật.- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, trang...
Theo dõi, kiểm tra chất lượng các món ăn, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩmKiểm soát việc thực hiện quy trình mua hàng hóa, thực phẩm cho bếp ăn theo quy định của Công ty. Trực tiếp...
CÔNG VIỆC CÂN LÀMRà soát và chuẩn bị nguyên liệu, xử lý thực phẩm.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩmBảo quản thiết bị và không gian bếpChế biến và trình bày món ănNgoài các công việc trên, đầu bếp...
- Kiểm tra các hóa đơn thanh toán thực phẩm, gia vị, Đề xuất các giải pháp cải thiện thực đơn, định lượng suất ăn, khẩu vị món phù hợp- Chịu trách nhiệm các vấn đề hoạt động Bếp ăn tập thể và...
Cắt thái, trình bày món ăn đẹp mắtChế biến sushi đúng quy trình, công thức và tiêu chuẩn nhà hàng.Cải tiến và phát triển các món ăn mớiVệ sinh khu vực làm việc, bảo quản dụng cụ và nguyên liệu đúng...
Chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm chế biến hàng ngày theo thực đơn bán hàngThực hiện công việc chế biến món mới, thử món, lên menu mớiSắp xếp lịch làm việc và các công việc trong tổ bếpQuản lý các...
• Đảm bảo các order được phục vụ đúng thứ tự và đúng thông tin• Đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao nhất, trình bày đẹp và phục vụ đúng thời gian quy định.• Chuẩn bị thực phẩm/nguyên liệu/gia vị sẵn...
Ca làm (6 ngày/tuần):17:30 – 2:00 sáng15:30 – 00:00 sáng16:30 – 01:00 sángĐảm bảo vệ sinh khu vực bếp và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động...
- Kiểm tra/ đảm bảo số lượng, chất lượng và tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm.- Thực hiện công việc theo đúng quy trình công ty đề ra.- Giữ gìn dụng cụ, thiết bị, kho lạnh & nơi làm việc luôn...
· Giám sát quy trình sơ chế – nấu – chia suất – giao nhận, đảm bảo VSATTP, an toàn và vệ sinh.· Xây dựng, điều chỉnh thực đơn, tính cost món ăn, kiểm soát ngân sách và chất lượng suất ăn.· Kiểm soát...
Báo cáo cho: Bếp trưởngTiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo đúng chất lượng và VSATTP.Giám sát phụ bếp trong quá trình chuẩn bị và nấu ăn.Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và tuân...
